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孟琼舟停下筷子,略一思忖,“没有问题。偶尔可以再喂些新鲜菜蔬。”
林稚点点头,有样学样,“孟郎君的嘱咐,我记着了。”
孟琼舟目光含笑地看了他一眼。
估计自己的丝瓜蚬子汤差不多好了,林稚站起身来,去庖厨里端出来,放在食案上。
清淡而微带油星的汤汁里,大块大块的蚬肉清晰可见,翠绿的丝瓜段吸饱汤汁,看着就勾人食欲。
林稚舀了一勺,吹了吹热气,一口喝下——清鲜之中带有丝瓜的微甜,好喝!
看见孟琼舟目光灼灼地盯着他,林稚突然就有了坏心思,问他:“想吃吗?”
孟琼舟的目光在他水光潋滟的唇上停留片刻,很诚实地道:“想。”
林稚捧着那碗蚬子汤道:“不给你吃。”
看着他在灯烛下格外俏丽的眉眼,孟琼舟给自己倒了杯酒,轻轻笑了。
作者有话要说:
预计再过半个多月正文完结,跟大家说一声~
第70章酒蒸蛤蜊
林稚坐在一张小胡床上,面前摆着一个酿着米酒的青釉酒坛。
前两日,宋家二郎来酒肆买琼液酒,问林稚有没有什么味道甜、适合小娘子饮用的甜酒,说自家夫人——就是那位挑食的宋家新妇想喝。
这时节没什么适合酿酒的应季水果,却不缺糯米,林稚便让沈小七外出采买时捎些圆头糯米回来。
先泡后蒸,再放小曲,静置两三天就可以喝了。
今日就是第三天,林稚把酒坛启开,一股浓郁的甜香飘了出来,尝一勺,甘甜好喝。
糯米酒没什么度数,适合饮用,也适合做菜。把宋家二郎预定的糯米酒预留出来,剩下的用来做酒酿圆子。
糯米粉加水揉成团,搓长条,切小段,再搓成小圆子。
这活儿林稚熟,和当初做珍珠奶茶时的黑糖丸子没什么区别。
想到珍珠奶茶,就想到春风楼,原以为程大娘子得了这方子生意会很红火,但通过这几天的见闻……好像并没有。
摇了摇头,林稚继续搓手中的糯米圆子。
锅里加水加冰糖,烧开,倒入小圆子煮至浮起,再倒甜酒酿和一点兑水化开的藕粉,这样煮出来的酒酿圆子汤汁粘稠,口感也更丰富。
给其他三个大忙人盛上一碗,四人围坐一团,一起吃这顿半上午的加餐。
沈小七一边舀着酒酿圆子一边念念叨叨,“你们说今年什么时候会下雪?”
“老天爷的事情,哪里是我们说得准的。”阿青道。
“去年是冬至。”
阿蓝道,“雪下得很大。前一天还没什么预兆,平常得很,谁知第二天一早,满城都是白茫茫一片——我记得特别清楚。”
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