手机浏览器扫描二维码访问
久而久之,手艺自然不错了。不然今天怎么可能把悠闲假日给钓过来呢。
看了看厨房里的材料,还是蛮全的,问了下敖家厨师今晚的菜单,琢磨着两道不会和其他菜肴冲突的菜吧。
在我决定晚上做哪两道菜时,就见似默走了进来,其他厨师恭敬的对着似默躬身问好,似默也微微点头回礼。
来到了我身边,好笑的看着我:“听说你被我妈他们逼着下厨?”
我委屈的扁扁嘴:“默,我好可怜哦。”
对于我故作可怜的样子似默没一丝心疼,两手捏住我肉肉的双颊,看我怪模怪样的呼痛,似默似乎心情很好。
见我好像真的快要生气了,似默遗憾的放开双手,漫不经心地说道:“要不要我帮忙。”
我死命的揉着脸颊,气嘟嘟的说不要。没想到似默居然双肩一耸,死没良心的说:“哦,那我就不帮忙了。还有,我晚上想吃你上次在乾林做的那道,叫什么来着?对了,问政山笋。这道菜我喜欢。好,那你忙,我先走了。”说完,还顺手揉了揉我的头顶,之后爽快的转身离开。
哇你咧,这算什么?不帮忙也就算了,还带点菜了,他还是不是我男朋友啊。我气的抓起大菜刀就往砧板上剁,但脑子里转的却是问政山笋的材料和制作程序,也悄悄的决定今天晚上改做三菜一汤。
****************************************************
挑过一块鹿肉,把它剁成肉泥,再把生蘑菇和葱各剁碎一半,另一半切成2。5厘米长的段条。
把胡萝卜切成厚0。2厘米的齿轮模样,把柿子椒切成长2。5厘米的三角形。在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀,然后做成直径为1。8厘米的丸子。
把丸子放入植物油里微炸之后,再把它们放入早就准备好的高汤里。再放入植物油的小锅中,将柿子椒和葱段炒一下,然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子,用酱油调味后继续煮,最后用胡椒面入味。
好,鹿肉丸子汤差不多了,再用小火温炖一下就正好可以在吃完饭后端出去了。
让汤慢慢炖着,我转身挑了条稍大的鲈鱼,清理好之后,去骨切片,每片的厚度控制在0。3…0。4厘米之间,当然,刀功没练到位,能这样就很不错了。
在每片鱼片上都涂上柠檬汁,放一边。
转身拿过一个大碗,倒入适量的酱油,再放入葱、蒜、生姜汁、辣椒面、胡椒面、芝麻粉、香油后调匀,做成调料酱。
把已经晾在一边的鲈鱼片放进调料酱里,腌制15分钟,取出鱼片,串上竹签后架在烤架上烤,不时翻个身,顺便再抹上些调料酱。
最后把烤好的鱼片装盘,用多出来的鱼鳍、柠檬、黄瓜装饰下,一道烤酱鲈鱼就搞定了,让女仆端上餐桌去,我继续下道菜。
将里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一部分肉片沾白芝麻,一部分肉片沾黑芝麻。
中火热油至七成熟,将沾满芝麻的肉片投入油锅中炸至金黄色即可捞出,再盛入生菜铺底的盘中。
这道芝麻里脊简单,没多久就完成了,让人端出去,我开始动手完成似默想吃的那道问政山笋。
想了想,取了些山笋,把山笋切成滚刀块,香菇去蒂斜切成小片,香肠斜切成片。
将笋块放入砂锅中,加入火腿骨和水,旺火烧开后转小火炖15分钟,笋熟味出时离火待用。
另取一炒锅,将炖好的笋倒入锅中,上火烧开,加入香肠、香菇、白糖、精盐翻炒几下,调好滋味,待汤汁收浓,取出火腿骨,再用湿淀粉勾芡,软软推翻几下,起锅装盘。
这菜我没让女仆端出去,我自己动手端着盆子,让女仆端着鹿肉丸子汤在前面带路。
两个拐弯就来到了餐厅,但里面乱糟糟的嘈杂声感觉不像是来到了餐厅,倒像是到了菜场。
当我端着盘子来到餐桌边时,我更觉得我来到的是养猪场。看着餐桌上连根葱都不剩的几个沾满油迹、汤汁的盘子,我头上布满了黑线。
我还什么都没吃类,你们就不知道给我留一点啊。
刚想?
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力? 颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...