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第160部分（第2页）

……

又是一个动作，赵绅将一只活蹦乱跳的虾从冷水之中捞了出来，手中一指，然后黑色的厨神宝刀刀光闪过，竟然让这虾的外壳全都脱落下来，只留下了青色的虾肉！

这一切的动作十分的流畅，甚至让周围观看的人都觉得目不暇接，对于这种手段让人十分的难以理解！

一只只虾仿佛是变戏法一样的被处理完，然后与各种食材混合在一起，发出了十分显眼的光芒，赵绅一变搅拌着配料与调味料，一变进行了另一道菜的烹饪，没有过多久，就已经有香味传了出来了。

远处不少观众看着赵绅的动作与美食，可谓是口水直流。

另一边的大厨也不甘示弱，使用起自己的绝招，将准备好的面粉放在一个盆中，然后开始搅拌了起来。

在这名大厨独特的手法之中，面盆之中的面粉很快便凝聚在了一起，直到面盆之中的面粉被大厨揉的十分光滑的时候，这名大厨直接一拍桌面，将这一盆的面疙瘩都震了起来，漂浮在了半空之中。

随后这名大厨十分夸张的一甩手中，那已经漂浮起来的面团又被他一巴掌直接拍回了面盆之中。

就这样面团在这大厨的手中，就好像是一个皮球一样，在不停的上下起伏，一会被拍飞，一会就落下。

……

众人随着大厨这夸张的动作，目不转睛！

不过赵绅却知道，这大厨并不是在作秀，他每一次拍击，都会将一股力量打入到这面团之内，让这面团从里岛外的焕然一新。

这是一种十分高超的技巧，可见这大厨并不是只是虚有其表，而是有着真正的技术在里面。

对于能够做到这一步，赵绅还是十分的认可的。

而大厨的算盘打得不错，他这一手，再一次引起了在场之人的惊呼，因为这个动作实在是太花哨的！

“快看，那个大厨竟然这样厉害，那还是揉面吗？简直将面团当成了一个球来拍！”

“没想到这个大厨竟然这样厉害，看来平时不显山不露水的高手大有人在，我们不能小瞧了任何人啊！”

“不错，这一手恐怕就需要练上很久了，根本就不是普通人能够达到的境界，如果换成是我的话，恐怕都没有办法将那面团拍起来！”

……

这还不算完，这名大厨竟然使用出了与赵绅一模一样的技巧，一把菜刀飞舞在身前，将那面团飞快的切割成一个个小小的疙瘩，然后放在了一旁。

两个人在一起制作美食，都在使用自己的节奏，互相不干扰。

这一幕可是十分的震撼，让许许多多的人都大开眼界，毕竟这样多的厨艺高手汇聚在一起的场面并不多！

不一会，一道道美食就出现在了打架的面前，让所有的观众都觉得口中的**上涌，仿佛又口水马上要流出来一样。

“好期待啊，真的想知道哪一个大厨的美食更好吃一些，不过要论这制作华丽程度的话，恐怕是那个会拍面团的要强上一些！”

“不错，那一手实在是太绝了，让我们都挪不开目光了！真不知道这样的东西是怎么练出来的。”

“这样的制作技巧，真的是让人不敢相信，没有想到这一次的美食制作比赛之中，会出现这样多的新秀！”

一名名观众议论着比赛的情况。

第四百零五章　猪肉

在这美食对战的现场之中，一个个厨师都在竭尽全力的展现出自己的美食水准。

大厨也是满脸的严肃，虽然看起来他已经小胜了一筹，但是他早就收起了轻视的心，想要先赢下比赛再说。

而一些观众与嘉宾，早就在默默的等待了。

“那个大厨很是不一般啊，所使用的食材都不简单！”

“不错，他使用的食材，恐怕都是上等的好食材！”

性味甘凉，含有胶质成分，能营养肌肤，将猪皮煮熟成冻子食之，能使人皮肤光洁细腻。

性味甘咸平，有补血、通乳、托疮的作用，可用于产后乳少、痈疽、疮毒等症。

其实除了鲜肉外，猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉，甚至宠物食品。此种加工用的猪肉，甚至比鲜肉还多。

……

除此，家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉，还可以与其他蔬菜炒成菜肴。此做法于东亚、美国南方、欧洲等地都有。除此，猪血也在中国内地被称为“血豆腐”，台湾还有使用猪血与米做成的点心，台湾人称此为猪血糕。