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第73章这个女人果然疯了“让你做你就做,别那么多废话。”
苏悦不耐烦跟她解释,这里的人应该是看小龙虾身上全是壳,所以才不懂得拿来吃,只有吃过的人才知道这滋味到理有多好啊。她先把配料拿出来,辣椒是其中之一。大蒜、八角、香叶、冰糖、桂皮这些幸好都还有,然后就是酱油跟盐。“这些都是什么?”
意姨不懂就问。“这个叫辣椒,这叫八角,香味,桂皮差不多都是在药店买的,你看你连这些也不知道,孤陋寡闻了吧。”
苏悦习惯性的打击起人来。苏意意想拿手上的锅铲铲到她头上,但是又不敢,现在这位是自己的主人,撇了撇嘴,去把另外的锅涮干净,准备开始下锅煮。这个时候顾母也把菜摘回来了,十几根黄瓜,还有一个大冬瓜,一些空心菜,款式不多,但是量够多,差不多把半个菜园子里的菜都拿来了。“你们出去洗,别在这里面占着位置。”
苏悦把他们都赶出去,不然一会瞧着她要苏意意做小龙虾又在这里噼里啪啦,她不想再解释了。顾母暗自翻了个白眼,又重新拎着菜出去,顾夏儿不敢吭声,自然紧跟在顾母身后。等他们出去了,苏悦才跟苏意意说要怎么做小龙虾,真的,只要她喜欢吃的,她都知道做法,但是让她上手来做的话,就真的……一言难尽!“大蒜剁成蒜末,然后烧火……”苏意意看了她一眼,“我不是要炒菜,你不能烧下火?”
苏悦双手怀胸,“意姨,你要时刻记住自己的身份,你看谁家主子还会帮下人做事的?”
苏意意深呼吸了几下,用力点了几下头,努力挤出一丝笑,“是,姐姐,妹妹记住了。”
“嘿,叫啥姐姐,你叫我苏娘子吧,还有你别跟我自称妹妹,咱两还没那么熟悉呢。”
苏悦对这声姐姐很不满意,为什么她不能是妹妹?呸,这里的妹妹可跟现代的不一样,妹妹是代表年轻的意思,这里的妹妹意思可多了。苏意意撇了撇嘴,先来把火烧上,眼看锅就烧红了,赶紧把油倒进去,跟大家一样,只用勺子舀了一点点的油,苏悦见着翻了个白眼。“再多放点,这点有什么用,赶紧的,别愣着啊,多点,再多点,嘿,苏意意你听不懂人话是不是?”
苏悦真是服了,没油怎么吃?都不香啊!“你这个败家娘们!”
多放一滴油,苏意意心就疼上一分,好像在割她的肉似的,只是在对上苏悦的眼神时,她不敢骂人,只好在心里默默骂着。苏悦死盯着她,“赶紧的,锅要起火了,油热了倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒,加一点这个酒。”
这酒是金光荣买来的,听说不便宜,闻着挺香的,用来炒菜调味挺不错。“把辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油开始煮,大火煮开后转中火煮两盏茶时间左右即可。”
闻着锅里传来的香味,苏悦差点不争气的流下口水。院子外的人也猛吸着鼻子,这到底煮的啥啊,怎么就那么香!小龙虾做好,苏悦没让大家看,用东西盖着,直到所有菜都做好,顾父他们也回来了,她才把小龙虾端出来。整整一大盆,个个盼着脖子都长了。“意姨,这到底是什么肉啊,怎么这么香。”
顾宸都不知道自己流了多少口水了,馋得不行,不得不开口问这个刚被娘买回来的人,不,也不能说买,因为娘没给钱意姨,只能说自愿来家里干活的姨姨。顾宸这话问出来,大家都朝她看去,这一看反倒让她有点不好意思,别了别掉到额前的碎发,她正想说,不经意对上苏悦那双似笑非笑的眼时,她又怂了,肩膀一下子垮了下来。顾子安想到今日苏悦让自己洗的东西,倒是有几分猜测,但是又不敢确定是不是真的。心里有几分感到不可思议,这个女人怕不是疯了吧,那玩意一点肉也没有,给猪都不吃,都是砸碎来喂鸡的,她不会真煮了端到桌子上吧!“都看什么看,赶紧去洗手来坐好了吃饭。”
苏悦吼了一声,几个孩子唰一下全跑去洗手,还不忘记拿条毛巾过来帮顾子安洗手。别人他们管不着,但是娘说了自家人吃饭一定得洗手,不然小肚肚会有虫虫的。“苏氏,你就别吊大家的胃口了,赶紧揭开盖子,让大家尝尝吧。”
贺大夫觉得苏氏这个女人有点不识趣,这个时候还吊他一个老人家的胃,知道什么叫敬老吗?“贺大夫别急,我这就揭开。”
苏悦微微一笑,把盖在大盆里的簸箕拿开。但也是同时,大家眼里都傻了,因为大家对大盆里的东西简直不要太熟悉。“娘,不会吧?”
“娘,你是不是端错了?”
顾睿往苏悦身后探去,厨房里肯定还有一盆的是不是?顾子安则是想,果然如此,他猜的没有错,这个女人果然是疯了!“你们别这样,你们看我吃。”
苏悦先拿出一只,捏着小龙虾的头跟身子,把头扭一下就分开了,然后放到嘴角吸了下,那满嘴的香气简直爽到让她想升天。来了这么长时间,终于吃上一顿她爱吃的,简直太难了。小龙虾的头也没什么吃的,就是咬一下虾头,把里面的汁吸了,这可都是精华,然后才吃虾尾,吃虾尾肯定要剥壳,里面的肉简直滑嫩到极致,味道好到她直接闭上眼睛,才过了几天没吃,她怎么有一种过了一辈子那么才的时间!大家看着她的表情,简直一言难尽,真的有那么好吃?“你们真不吃?那我可全都吃了。”
苏悦吃完一只,见大家动也不动,嘴巴张得老大,也不管他们了,赶紧又拿起不只吃起来。小龙虾她吃的多了,而且速度也能很快,眨眼的功夫,她面前就堆了不少虾壳。“要不就试试?”
本来大家觉得她疯了,但是看她吃的那么香,又忍不住跟着咽口水,贺大夫这个吃货第一个忍不住先开口。
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