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修竹爽快的在契约书上签上了名字,“如果公子不嫌弃,以后就以兄弟相称如何?”“不如直接唤名字更好。”这的称呼还真是让她烦不胜烦。
“好,吴寒对酒楼经营有什么打算呢?”他既有缜密的契约书,对接下来的事宜不会没有打算。
“咱们先去铺面看看,我还没有进去过,我想先从里面的装修开始。”无双随修竹来的铺面,又是昨天那老者开门,见到修竹后神情很是恭敬,连带着对无双也客气了。
这是个双层通透的店面,一层是个没有任何隔断的大厅,中间几个梁柱上的漆已斑驳脱落。楼梯在室内两侧,木制的楼梯踏上去吱呀作响;二层是雅间,彼此相连,每个雅间由一个棉布门帘做隔板。
无双下楼后又去看了看厨房、茅房,随后走出店。修竹一直跟在无双身后没说话,见她看了一会就出了知她对店里的布置很不满意。
“快到中午了,咱们找个地方边吃边谈把。”修竹知她有话要说提议道,无双点点头。找了个清净的饭店,无双开始说自己的打算。
“我打算整个酒楼只设雅间,不设散座。”修竹一楞,不设散座?这生意会好做吗。“我知道散座的生意比雅间好做,收益也占不小的份额,不过我要做高端路线,给优质,呃,就是有钱人提供更好的就餐环境。他们在乎的是与众不同的尊贵待遇不是价钱,所以我们可以以质取胜。”
轻抿一口茶,无双接着说。“差别还是要有的,一楼只用线帘、屏风做隔断;二楼才是真正的雅间。每一间之间要有一定的间隔,要设门保持室内的相对隔音。厨房和茅房的卫生状况要提高,整齐干净是最基本的。先把这几样改了,其他的边改边说吧。”
修竹听完她的解说后,仍有不明白的之处。但他知道她说的一切都是整个盛都甚至整个东轩都没有的,单是这份独一无二就会引来无数客人。“吴寒你放心,我会全力配合你的,装修的工匠我会去找。”
无双点点头,“还有厨师,”“我知道,盛都最好的厨师我认识不少,请过来几个不成问题。”“不一定要最有名的,我需要学习能力强的。最好各有专精,不必求全。对了,我知道一家店的点心师很不错,若能把他挖过来最好不过了。”无双把昨天那家店告诉修竹,巧的是他认识那人,想来挖过来不成问题。
开工已经八天了,店里已初见摸样。墙面、廊柱粉刷一新,楼梯换了新的。楼上的雅间由十间改为八间,每两个雅间之间空出一个小过道。
室内的线帘和屏风桌椅都是无双亲自挑选的,线帘的颜色由靠近门口的翠绿到米白再到室内最深处的浅粉,颜色过渡柔和自然。屏风由四连扇的大屏风到小小的一面屏都有,图案无一例外都是莲花。莲花形态各异,有细致的工笔也有豪迈的写意。
桌椅无双并没有选同一款式,楼上是十人大桌,各室相同但颜色款式不同;楼下则有二人小桌也有十人大桌,颜色款式更是多样。
看着室内的装修,修竹感慨万千。眼前这男子实在了不起,拟定契约书时严谨精明,装饰铺面时又细腻柔和。室内的和谐适宜感,让他每晚都迟迟不愿离去。
“或许在墙上挂些字画更好。”室内处处精致,只这墙壁惨白一片有点煞风景。“不必,我有打算。”无双拿着油漆桶走到墙下,握着粉刷绘画。一片又一片摇曳生姿的莲花在墙上绽放,初露头角的、半开笑脸的、怒放盛开的,莲花虽多绝无重样。不多时,一面墙已画好。
当修竹以为我是会在另一面墙也绘上莲花时,她却换了黑色油漆。朱自清的《荷塘月色》以她行云流水的笔法写出,飘逸清新。修竹的佩服更深一层,书绘、才情兼备啊!
“厨师找得怎么样了?”无双放下桶,擦擦手。“已经找好了,你什么时候见见?”“先去挑选挂饰摆设,下午把厨师带过来我看看。”
街上无双挑了许多饰物,或挂毯或瓷瓶或看盘,不一而拘,不分贵贱只挑特别的物件,又买了几盆花卉才离去。
下午去店里时,一溜厨师早已排好等待。“都到齐了?”“恩,我已经让他们各自做了拿手菜,你来尝尝。”修竹指着桌上还冒着热气的菜。“不急,这有几个菜式,做法我已经详细的写了,你们结合自身特长试试。”无双拿出一沓写好的纸卷给他们。
厨师们都到厨房研究菜品了,无双坐下来尝菜。修竹没让她失望,厨师们的手艺不俗,菜品各有千秋。不过这些盛都的显贵们应该也都品尝过了,再美味的菜也有吃腻的一天。所以他们能不能通过自己的测试才是重点。
[第一卷 东轩篇:第七章 莲楼开业]
王府书房内,楚焘背着手站在窗前。窗外繁华似锦,自那个女人掌管王府之后,整个王府的变化脱胎换骨。她!是个谜,让他猜不透、握不住。
锦楠查回的结果犹言在耳,王妃是韩铁成的第二个孩子,出生后不久母亲就因病死了。韩铁成一直把她带着身边,及其疼爱。在她十岁那年,因韩铁成的父亲去世,便把韩无双留在老家陪伴母亲,直到一年前他母亲也去世才把她接回身边。
在老家的日子里她跟普通的官家小姐没什么不同,除了被娇惯的刁蛮任性些。她落水大病一场之后整个人就变得和以前完全不同了,可也查不出什么蹊跷的地方。
是因为大病之后落下病根吗?四弟也跟自己说过她好像伤到脑子了,连他和三弟都不认识了。但,事情真的这么简单吗?
他们仍保持着大婚那夜的相处模式,同床却相敬如宾。这几天她的忙碌、疲惫他都看在眼里,每晚她都是沾枕即入眠,她这般辛苦是单纯的为了帮他吗?
店里无双已放下筷子,淡淡的笑容显得光彩照人,让修竹有瞬间的失神。“很好,今后大家就留在店里吧。”无双勾起唇角,“至于工钱嘛,比照同等酒楼的八成发。”意料之中的不满目光向她射来,“但我会每月发放奖金。”“奖金?”修竹收敛心神问出了大家的疑问,“没错,奖金与酒楼的当月收益成比例发放,若酒楼的当月收益高于别家,奖金就按照大家工钱同比例的六成发放;若是是低了就只能拿到工钱没有奖金。愿意留下的就签下契,不愿意的也不勉强。”
没有一人离去,这令无双高兴不已。都是厨师界的翘楚,对自己的手艺没有不自信的。看似亏了的契实则更实惠,看酒楼的装修就知道老板的不俗,再加上他们的手艺,酒楼日后必会日进斗金。
“吴寒,现在是剩下店名和小二杂役没解决了。”“修竹觉得给酒楼起什么名字合适呢?”问题都解决了,无双顿觉轻松。“你在店里绘了这么多莲,想是以莲为名吧。”修竹的目光落在那面莲花墙上,“莲楼”。无双的目光飘远,在有开店想法时她就想好了名字。如果可以她想开连锁店,以四季的代表花卉为名。
“莲楼”修竹重复着,“很好听的名字,跟你的气质也很相符。”低低的轻喃几不可闻。
“杂役我已找好了,明天会带过来,匾额也一起带过来。”她都已准备好了,明天就是登台前的彩排啊,会如何呢?她近半月的辛劳到了验收成果的时候了。
一夜无梦,无双带着府里训练多日的仆役出府。出了这个府门他们就是莲楼的人了,除非莲楼倒闭了否则他们是再没有回府的机会了,只有断了他们的退路,才会让他们把莲楼当成家。
带着仆役绕城走了一圈才来到莲楼,明天,不!今天莲楼的名字就会传遍这个盛都,一个与众不同的酒楼——莲楼。
这个男人还会带给他多少震撼,修竹觉得自己这些天如站在云端般不真实。手里杨木凸刻的匾额上两个飘逸的?
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