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第155章 炒麦粉和面条（第2页）

陆轻轻将风赶去拾掇自己，然后把一车橡胶交给制鞋队，橡胶草种子交给种植队，她自己想了下就去了晾晒场。

三人都回来了，吃大餐的理由有了，自己心头的石头也放下了，加上自己又确实馋够久了，那就吃吧！

人们正在晒小麦，陆轻轻让找出比较干燥的小麦，反复甩打，脱下麦粒来，然后把麦粒放在碾子上让牛拉着碾，外头的麸皮与里面淡黄色的麦仁分开脱离之后，借助风力把麸皮去掉，就剩下了干干净净的可能碾的过程中还有些破损的小麦仁。

虽说麸皮也能吃，全麦粉更是比较健康，但陆轻轻这会儿只想吃细腻的细粮，并不想吃麸皮。

陆轻轻看着这些小麦仁越看越喜欢，忍不住分了一斤左右出来直接上锅炒。

她很喜欢吃炒麦粉，将洗干净又沥干的麦仁直接放在锅里炒，炒得香香的，颜色也炒深了之后，尝一尝，麦仁又松又脆就说明好了。

这时候就可以熄火了，麦仁放凉之后磨成细粉，饿了馋了就挖两勺来泡水，搅成糊糊，又香又浓，比什么芝麻糊好吃多了，如果能加两勺红糖就更棒了。

陆轻轻这回让炊事队的在石碾上继续碾麦仁，自己亲自操刀，在大石锅里炒麦仁。

炒完之后又磨成粉泡成糊，尝一口，味道不要太好，比以前吃过的更有一种谷类的香郁味道，口感更为饱满。

她也不好吃独食，为了暂时将小麦的吃法保密，在场也就三个炊事队的，一土一泥还有另外一人，她给三人都分了小半碗，乐呵呵地问她们：“好吃吧？”

“好吃！”三人异口同声地说，没想到这麦子是这样吃的，去了壳之后可以这么想，什么扎喉咙，简直不要太细滑！

吃完麦粉糊，三人干劲十足，将生麦仁碾了一道又一道，终于得到了淡黄细腻的麦粉。

陆轻轻往里加了少许碱面，加烧开后放了点盐的冷开水，把面团和起来，发酵半小时之后，扯成一团一团，用擀面棍擀成一张张薄薄的面皮。

陆轻轻没那么拉面的功夫，但擀面皮还是行的。

撒一点麦粉，擀一张面皮，擀出许多张之后，叠在一起用刀切成一指宽的面条，不能久放，久放面条之间就会黏在一起掉，所以马上下锅住。

而一土已经开始在那里煎鸡蛋了。

用是用的腥味小的牦牛身上的肥肉熬出来，鸡蛋是半驯服的野鸡蛋，一煎就煎了好几个，一个个捞出来放在盘上备用。

碗里加一勺肉汤，烧好的宽面条放进去，上头加一个鸡蛋，再撒一撮葱花（野葱是种植队自己发现的，并和也算一起培植），看起来有黄有绿有白，颜色就好看。

一土三人齐齐看着这晚面，流口水。

居然还有这样的食物，每个都是很简单的东西凑在一起竟然这么赏心悦目，叫人忍不住想铺上去全部吞到肚子里去。

陆轻轻夹了一条面，嚼了嚼，还蛮有嚼劲的，汤里本来就有些味道，整体感觉还是行的，就是人就太寡淡的。