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到了湖南菜馆,高大的门面,单指看着外面,至少一层的大厅便有三百多平米。那匾额用中英文,日文,韩文等多种国家的字体写的湖南菜馆四个字。
牌匾很简单,所以东西南北的客人都能看懂。抬眼一看,就是湖南菜馆四个字。
进入门店,两侧的迎宾用八国的语言招待客人。对叶修文,罗汉说汉语,对布罗德说英语,对百合藤子说日语,给人一种宾至如归的感觉。
门口的迎宾小姐还说呢,湖南菜馆现如今已经是四星级的餐馆了,无论是服务,还是菜品都会对得起这个评级。而且还拿出了他们厨师的获奖证书等等。
此时,罗汉还跟刘姥姥进大观园一样,东瞅希望,而叶修文却在紧着看自己的钱包。
他原本以为带着布罗德等人来吃一顿饭,把事情说了就可以一起返程了,但不想却进了四星级的菜馆。此时但见这屋内富丽堂皇,迎宾小姐便有八个,这价钱一点都少不了。
不过既然说了也没有办法,四个人要了一个包房,方便商量事情。
四个人落座,叶修文拿起菜单一看,果不其然,一道剁椒鱼头就要三百多。
但明白这道菜的人却都知道,这道菜,其实用不了那么多钱。
鱼头就是淡水的鲢鱼头,剁椒也就是朝天椒与小红椒。这能有多少钱?
有一个厨师,曾经算了一笔帐,一道剁椒鱼头到底需要多少钱?
以一斤左右鱼头为例,市场价格在12元左右,加上剁椒等调味料,再算上2两食用油,再加上人工和灶火的费用。不客气地说,一道剁椒鱼头的成本30元足够。
但为什么这么贵?只能说是一些酒店把这道菜作为招牌,做出的市场经营行为罢了。
加工成本低、加工程序简单。一上桌一大盘,色泽鲜艳夺目,寓意还好。所以店家有利润,食客有面子,这道菜还不卖的好?
叶修文冲着服务员笑道:“你这剁椒鱼头,价格很高啊?”
“先生,我们的鱼头都是从湖南空运过来的。所用的朝天椒,也是自打四川空运过来了。再加上一些用料,是自打国外进口的,所以这价格方面,的确是高了点。
但先生您放心,我们的菜品一定会令您满意的。因为我们酒店的大厨,是获得过湘菜第一大师的美誉。全国湘菜大赛的亚军,还有,。。。。。。”
“好了这道菜我点了。”
叶修文不继续听下去了,因为这一套说辞说出来,连一个标点符号都不会变的。叶修文知道,再问另外一个服务员,她一定也会这么说。
于是他点了一个剁椒鱼头,又要了一个腊味合蒸,然后便将菜单给了布罗德道:“布罗德先生,看看你还喜欢吃什么?”
叶修文把菜单递给布罗德,布罗德装模作样的看。
“我,。。。。。。我这一排,。。。。。。”
布罗德划了一排,叶修文是隔的远,否则一脚就踹过去,他这一划好几千就没了。
“那先生,你们还喝酒吗?我们店内刚刚进了珍藏版的飞天茅台,。。。。。。”服务员继续介绍道。
而此时布罗德刚要举手,叶修文连忙与服务员说道:“酒我们就不喝了,我们一会还开飞机呢,酒驾这不行。”
“哦,哦,诸位原来都是飞行员啊?那么先生们你们稍等,你们要的菜马上就来。”
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