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第1部分（第2页）

众人见王富贵带头进了醉仙楼，立时就有不少人跟进。进门见到新鲜的小推车也少不得一问，小二热情的介绍了。小车子在大堂中来回穿梭，间或就有客人取了一两碟摆在了席间。更是有吃起了味道再添上个一两回的。不一会儿，小推车子便空了，小二敢紧回灶间再重新补上。再后来，围观的众人便见王富贵吃得是油光满面的出来，嘴里还道：“不错，不错！”刘二笑嘻嘻的作揖相送：“您慢走。下回再来。”于是便有更多的客人涌进了醉仙楼。

刘二正一脸笑容的迎来送往，有灶间的伙计出来，告诉他：“刘二，大厨说了，‘蜜汁乳鸽’的鸽子用完了，你把牌子摘了吧，还有‘东坡肉’今日也不再做了，也把牌子摘了去。”刘二应了声“好嘞！”立刻动手就将“蜜汁乳鸽”和“东坡肉”的牌子摘了下来。边上有人听见了，更是食指大动“走，咱也尝尝去，去的晚了还没的吃了。”便又有不少人走进了醉仙楼。

不过十数日，醉仙楼便恢复旧观，甚至更胜往昔。

随心走进自己的房间长出了一口气。这些日子忙得够呛，本来他打算再多花些时日准备的，半个月实在是太仓促了些。可惜张老板连日来只见银子出不见银子进，早就沉不住气了。自己也只好就匆忙上阵了。好在伙计们们都是老手，只要稍加调教，应付起来倒也不算是难事。这几日老板见自家店里是日进斗金，早笑得眼睛都找不到缝，看他就像是看见财神转世，对他越发是言听计从，不敢有半丝怠慢。

其实随心在踏入醉仙楼之前，就是下过一番工夫的。他对两家酒楼的现状做了些调查，还特地跑到第一楼去吃过一顿，再找上了张老板。针对第一楼扬长避短，又加了些现代营销手段，总算是扳回了劣势。他会这么做也是有原因的。因为他知道自己到底不是真的大厨，不过因为酷爱美食，对各式菜肴颇有研究，自己也是有几样拿手菜，但这里毕竟不是自己所熟悉的世界，无论是食材，还是厨房设备都不是他所习惯与擅长的，光是刀工一项，他就过不了关。为了不留破绽，所以想些补救办法，使自己不用老是呆在厨房里。

那日，从广元府来的厨师也是在他的坚持之下，被老板留下。初时对他颇为不满，后来他悄悄弄了几个特色菜肴写了菜谱给他，又稍稍提了下火候与自己的一些心得，待做出成品来受到欢迎之后，又在老板面前大力褒奖，功劳全推给了他。自此以后那厨师对他心存感激，态度友善，两人时不时的在一起研究菜色。把个老板乐得心花怒放。

随心倒是有些高兴这段时间的忙碌，这让他没时间胡思乱想。只要一停下来，无名的恐惧与无边的寂寞便会将他淹没，他宁愿忙碌些，累极了，便能睡得着了，好过苦挨漫漫长夜。

随心发觉自己有点走神，不敢再想下去，忙把心思转到生意上，他盘算着明日要将菜谱调整一下，减去两个不畅销的，再添个新品，再弄个什么特色小食……

“嗯！弄个‘今日大厨推荐’好了。”　随心自语。　。。

第二章　偶遇

第一楼。

这几日，第一楼李掌柜的心情和先前张老板的简直有得一拼。唯一不同的是：张老板担心的是自家的生意被挤垮，李掌柜担心的却是自个儿的饭碗不保。

不过才一个多月的光景，情况竟然是天差地别。想到自己在主子面前夸下的海口，更是欲哭无泪。今天正好是月末盘账的日子，自己总是要到主子面前的。反正伸头一刀，缩头也是一刀，躲不过去，哭丧着脸奔随园而来。

随园，位于宁安城南，占据着宁安最好的一块地盘。园内绣阁楼台，曲廊流水。别有一番秀美风貌，与宁安城其他地方的北地风格大不相同。据说这是京城某位王爷的别馆。不过馆内向来少有人住，仆役口风又紧，外人只是传传，真相如何却是不得而知。一个多月前随园热闹起来，仆役们忙忙碌碌大肆整理，随后，便住进了两位公子。

西花厅里，李掌柜垂着头站在厅下，其时不过春夏之交，他却已是满头的大汗，却连擦拭都不敢。厅内的书案后立着位男子，一身宝蓝缎子长衫，衣领与袖口滚着白边，衣摆处绣有白梅。腰束金色衣带，头上也未戴冠，头发仅用丝带束起，束发中央镶嵌一块羊脂美玉。他身量很高，脸形瘦削，棱角分明，自有股不怒而威的气势。此时，他正提着支狼毫，对着书案上的一幅画卷，意态悠闲。卷上画的正是帘外池塘中的新荷。

“哦？有这等事？”声音懒懒地不带一丝火气，可是李掌柜的汗却是愈下愈多。

“小的不敢有半句虚言。那醉仙楼这回请的个大厨，名不见经传，却颇有些古怪，弄了些个奇奇怪怪的手段。他……”

“三哥，我今日可算是吃到了那‘蜜汁乳鸽’果然妙不可言，还有那‘上汤明虾’也是一绝。第一楼可有些比不上呢。”

李掌柜正准备详细编派一下醉仙楼的不是，好替自己开脱些责任。不料闯进个人来，打断他的话头。却是主子的六弟卫元朗。忙上前见礼：

“六爷。”

“是你呀。是来告诉我三哥酒楼开不下去的吧？”说话间全无忌惮。

李掌柜给卫元朗这么一说更是汗下如雨，神色尴尬至极。

“你也去了醉仙楼？”被唤作三哥的卫元琛本来认为自家掌柜经营不善，却推卸责任。听了卫元朗这么一说，倒是来了些兴趣。

“那醉仙楼果然有些特别？”声音里多了些兴味。

“可不是。先不说别的，就那菜谱上的菜便不是每回都能吃得到。就说今天的‘蜜汁乳鸽’便是每天只做八份，决没有多的，被点完了就只有等下回的。”

“不怕有人生事？”

“这个嘛，进店前伙计便事先打过招呼，陪了笑脸，生事的没怎么见，倒是勾去不少人瘾子的。

“你便是被这般勾去的？”卫元琛暗想这醉仙楼倒是深谙人心。

“不错！卫元朗也不隐瞒，面上竟略有得色。像是占了什么大便宜。

卫元琛面上似笑非笑。他来到宁安原是另有目的地，这小小的酒楼盈利他还不放在眼里。打了酒楼的幌子，一来是因为元朗爱吃，借个名头。二来这酒楼也是设的一个暗哨。他要用它联络南面诸省。而且，不谈别的。只冲着面子，便不能就这么让它倒了，否则他卫元琛的脸往哪搁？

“李掌柜，你有何打算呢？”

李掌柜被主子直接点名，拱起手，小心翼翼地说道：

“我本也想了许多对策，甚至想过重金将此人挖过来。但却是连面也不曾见过。只知道此人不过是个十六七岁的少年，而且他最近也时常不在店中。”

“哦？那如何掌厨？”

“他似乎并不怕人学去一身厨艺，每得新品总是传于另外一位厨子。伙房里打下手的若愿学他也肯教。有时干脆写下食谱让人自己研究。”

“这人确是有些特别。”卫元琛好奇心终于被完全挑起。要知道，这年头任何一门手艺都是师徒相授，更有甚者是传子不传女，就怕被别人学去砸了自己的饭碗。而且多是口口相授。厨子带徒弟更只是让他在旁边看着，慢慢琢磨。哪有人肯大方将食谱送人自己研究的？

“这么说，我还真要去尝一尝那个什么‘蜜汁乳鸽’了。

灵台山。

灵台山坐落于宁安城西，山势高峻雄伟，直入云霄。山上草木苍翠，还有些不知名的野花错杂其中。山风一吹，青草的气息中夹杂些微花香，竟是让人神清气爽。山上还有