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说到菜,哪怕是帝京,冬天能买得到的新鲜蔬菜也是极少,但所幸林家人会发豆芽儿,赵氏便派了家里的小厮去城外的百姓家里买了百斤的豆子,她自己在家里发了豆芽儿,林府整个冬天便光吃豆芽儿了,吃的一家子人险些厌烦。
发豆芽的法子,林慧娘自是一点点仔细写了下来,借云慕琤之手,将之交给了景和帝。
景和帝看过之后,先是让御膳房按着林慧娘说的法子试了试,待他尝到了御厨用新发好的豆芽儿做的菜色,顿时龙颜大悦。
他一边赏赐了林慧娘,一边又给秦尚书下了旨,让他找人将发豆芽儿的法子公布给帝京的广大百姓。秦尚书如实照办之后,帝京的百姓们寒冷冬日的饭桌上,也不仅仅只有白菜、萝卜、土豆、雪里蕻几样菜了,即使只多了一种豆芽儿,但也能让百姓们换换花样儿。
而帝京的各家酒楼饭庄,也开始新添上由豆芽儿做成的菜色,有菜有汤,定价也不太高,但却很是热闹了一阵子。
冬日的这段时间,每到了休沐日,云慕琤便都要来林家腻歪蹭饭。
王府里的厨子手艺虽好,但云慕琤吃了二十多年,便也没什么感觉了,反倒是林家,赵氏偶尔还会亲自下厨,再加之林家时常会煮些豆浆,配着新炸好的油条,香喷喷的,引得人胃口大开。
楚王府之中,几位主子都在各自的院子里用膳,鲜少有亲情味,而林家却与楚王府相反,云慕琤很是喜欢林家用饭时那种温馨感。
***
除去要被云梓淳邀请着一起外出玩耍,有时云慕书与宋宁也会邀上林慧娘。只是工部封印时,已然到了年底儿,没两天便是除夕,这些帖子,多是春节过后的。
封印的第二天,便是除夕。
林慧娘因为与林文仕一样,都要在工部当差,因此准备年货的事情,今年便没有了林慧娘的份儿,权势赵氏带着钱氏与林丽娘,又带着崔嬷嬷,在帝京内置办的,期间还有一些林文仕林慧娘兄妹两个关系不错的同僚,托夫人送来的年礼,而对于这些人,林家自然也是要回礼的。
只不过这些都被赵氏指点着钱氏,让钱氏办了——人情往来,也是当家夫人必不可少的一门功课,林文仕如今在官场,作为他的妻子,钱氏自然是要学起来这些事情的。
而作为历练钱氏的任务,林慧娘的那一份自然也归了钱氏打点。
年货早已准备妥帖,该为过年准备的吃食,赵氏也带着下人一同做齐了,除夕这天,一家人早早地吃过了饭,便满面喜气地忙碌了起来。
***
林大伟早逝,一家人在进京时,便将林大伟的牌位也一同带了来,而他们今年不能回到大林村去过年,但也早早地便托了镖局,将给大林村亲朋的年礼送了回去。
如今家里有了下人,如贴春联儿之类事儿,都有下人来做,林家人便有些无所事事的感觉。
赵氏便干脆叫上林慧娘与钱氏,三人一起进了厨房准备午饭。
今天的重头放在晚饭上,但午饭却也没有草草应付,赵氏带着儿媳与大女儿,做出了这一桌子已经算是丰盛的午饭。桌上荤菜有鸡有鸭,素菜也有不少,除去常见的白菜、豆腐、土豆,还有发好的豆芽儿、林慧娘教给了家里的下人,由下人做出来的豆皮儿,再加上鸡蛋之类,这午饭比之往年来,已经是十足的奢侈了。
但这一桌子饭并没有剩下太多。
赵氏心里有数,菜色多了些,但每道菜的量便少了些,也算是正好。
吃罢了午饭,赵氏便带着林慧娘与钱氏去厨房包饺子。
虽然说包饺子这活儿,可以让厨娘来做,但不找点事情做,一家子人都闲得无聊。
哪怕赵氏做了十几年养尊处优金尊玉贵的贵家小姐,但她操劳了这么多年,早便不太习惯她尚在闺中,父亲尚未被陷害时悠闲雅致的生活。
林慧娘还特意让厨娘烧了些热水,将铜板放在热水里消过毒,将二十枚铜板包进了饺子里。
将年夜饭与明日早晨要吃的饺子包好,这一下午已然过去了一半儿,赵氏见下人烧好了热水,便又让家人各自沐浴洗漱去了。
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