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大约等到九点半时,第一波客人上门来。
来的不是别人,是对私房菜馆期待已久的金大爷。
金大爷手上盘着核桃,站在大门前是瞪大眼睛看了又看。
好家伙,这是乔老爷子的字吧?
徐川咋搞到的,乔老爷子性情古怪,偏偏那手字写得真是不错,他当初求乔老爷子一副字走的还是乔老太太的路子。
金大爷一时之间也忘了进门,站在门口仰着头细细观赏,等脖子发酸后才进去。
他在门外耽搁好半天,所以他进去后没多久他的那些朋友也来了。
服务员将一行人带到事先预定的房间,问好什么时候上菜后便无声出门。
金大爷的朋友大多也如他般,有钱又有闲。
老头们活到这种岁数,讲究活个痛快。
有人喜爱玩金石,有人喜欢下象棋,有人爱种花养狗,还有人喜欢吃遍首都城,总之就是能为感兴趣的事儿豪掷千金!
“乖乖!”
金大爷的朋友老白就是个爱花的,刚刚进门时他就看中照壁底下的那几盆花了。这会儿进房间和金大爷打声招呼后,便迫不及待地跑出去细细品鉴。
老白托了托眼镜,心说这株牡丹花开得真好哇,都到五月份了竟然还没有半点要凋谢的迹象。
金大爷带几个老朋友出门逛逛,指着垂花门对老白说:“哎,进来带你看个好东西。我为啥非要拉你来,就是因为这玩意儿。”
老白爱花成痴,特别是牡丹花。
他要是看到那株牡丹花王,估计得三天两头的来菜馆中吃饭。
果然,当老白看到这株高达两米多的牡丹花树时,整个人生生痴了过去。
牡丹树上花朵盛开,他粗粗数了数竟然有上百朵牡丹花,不禁感叹得嘴巴都合不拢,这可了不得啊。
“老金,你和这里的老板熟,你帮我问问他这牡丹卖不卖……”
“不卖不卖!”
老金看到服务员端着菜出来,急匆匆地就转身回房间。
边走边说:“你要是有些株树,你卖吗?”
“当然不卖!”
“那不就得了,人家老板寻摸许久才找来的,不知费多大劲儿才种活。你上嘴皮和下嘴皮一碰就想把人家的树拿走,想啥这是呢?”
老白“哎呀”一声,脸上很是可惜,连忙跟上去说:“那你记得往后常叫我,我可得跟你一块儿来。”
这桌子的菜很快上齐,当“龙晴大虾”端上桌子时,金大爷就知道徐川如今的手艺达到了什么水平。
绝对是首都城中顶尖的那撮水平!
了不得,长江后浪推前浪。
龙晴大虾这道菜可不好做,绝对的考验厨师功底。
用渤海大对虾去头壳开背后,将鱼肉、荸荠和鸡胸肉剁成泥状,加蛋清搅和,再搓成汤圆模样放在虾仁身上,最后摆成金鱼形状。
金大爷也就知道这些,至于徐川用什么玩意儿充当金鱼的眼睛和嘴巴,他是一点儿都看不出来。
这道菜外表看着好看,金鱼模样栩栩如生,它们仿佛在盘中黄色的高汤内游动着。
吃着也十分好吃,还未入口时浓郁的香味便扑鼻而来,入口后虾肉鲜甜弹牙,还能咬到荸荠的脆爽。
“哎,这菜眼熟!”
金大爷的朋友夹起一个裹满金黄酱汁的鱼卷。
又咬一口,挑眉连声赞叹:“当真稀奇,这道菜吃着竟然能比得上当年的鸿德楼。”
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