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看到苏半夏过来,掌柜的跟找到了救星一般,死死的盯着苏半夏,希望她能想到解决的办法。
被掌柜的死盯着的人,着实被吓了好大一跳,如果对面的人不是掌柜的是个其他的人,她肯定要高呼救命。
听完掌柜的诉苦,苏半夏先跟掌柜的了解一下县城的情况,询问晚上县城能否开市。
天衍朝今上宽厚,并未设置宵禁,因而晚间依旧会有许多人出来闲逛。尤其是那些个有钱的公子哥儿,晚上能干的事情多了去了。
苏半夏想到了她之前买过的凉粉和宵夜,早午不开门,晚间才开始营业,专营晚饭和宵夜。
夏天天气热,大家喜欢吃点凉的,而凉粉是个很好的选择。
其实材料充足的话,还可以做凉皮、凉面,最重要的还有一道冰粉。
想到办法,跟掌柜的说了给她三天的时间,她回去先尝试一下看看能不能做出来。
掌柜的一听有戏,巴不得立马把苏半夏给赶回去,快点帮他研究吃食去,他的店铺需要再次红火起来。
最近一段时间出门,碰到某些同行,还被他们各种挤兑。
垄断了县城的火锅又能怎么样,到了炎热的夏天还不是一个生意都没有。
答应了掌柜的要想办法弄出来一批新的吃的,苏半夏先去采购了一翻,去米粮铺买了不少的绿豆。
没办法,家里每种绿豆,若是有的话当初做的就不只是红薯凉粉,还会有一道晶莹剔透的冰粉。
转战杂货铺,买了不少的调味料,能买的都来一些。
最后的目的地是药铺。
清点一翻,确认所有的东西都买齐了,苏半夏这才背着竹筐往家里走。
回去的时候,转去集市买了一块五花肉,想着晚上弄个红烧肉来吃吃。
烧菜的当然不是她,是苏迎春哈。
踏进家门刚好与回来准备午饭的苏迎春碰上,苏半夏将她买的东西都拿出来,献宝一样送到苏迎春的面前,让她看看。
苏迎春脾气是真的好,不管拿什么都说好。
不管苏半夏说要做什么,她也说好。
好在最近一段时间地里的活都忙的差不多了,她能抽出时间陪着苏半夏折腾。
得到了姐姐的同意,苏半夏喜滋滋的将东西分别放好。
先帮着烧火,旁边还放着一个磨绿豆粉的小石磨。
一边看火,一边磨绿豆,两不相误。
苏迎春时不时的看她一眼,暂时什么都没问,反正要做什么,苏半夏最后还不是一五一十的告诉她,让她来完成。
谁让他们家半夏在厨艺一道上的天赋完全没有点亮呢。
吃过午饭,苏迎春和苏半夏留在家里,刘桂花和苏三祥继续去田里忙碌。
苏半夏献宝一样,将绿豆粉拿出来,用跟过滤红薯一样的办法过滤出来绿豆淀粉。
过滤完了绿豆淀粉,另外一件最重要的东西就是烧烤调味料。
烧烤谁都会,抹点盐烤一烤,尤其是在野外露宿的时候,烤着吃便成了最方便的吃饭方法。
但是,她是从调料下手的,最为普遍的烧烤也能烤出新花样来。
她提供配方,苏迎春来实现。
苏半夏买回来的调味料很多,最多的便是孜然、八角、桂皮,这些不仅可以入药还香喷喷的。
记下苏半夏所说的烧烤的调料,一样一样尝试,配成味道最适宜的烧烤调味料。
“姐,好香啊。”在外面努力做淀粉的人,闻着厨房里传来的味道,忍不住口水往下掉。
苏迎春听到声音,笑着应了一句,“调味料,不能吃。”
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