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第165章（第1页）

锅包肉就是个不错的选择。

可惜这道菜这时候还没出现，林稚道：“还是我去做吧。”

阿蓝却拦着不让，“小郎君把做法告诉我便是。”

“好吧。”

拗不过他，林稚细细回忆道，“猪里脊肉，先裹一层生粉糊炸出来，再调糖醋汁回个锅。”

他说得简单，阿蓝也应得随意，林稚原本没对这道大宋版回锅肉抱太大期望，没想到端出来一看，居然很不错。

大块大块的肉片颜色金黄，上面裹着晶莹剔透的糖汁，鲜绿的芫荽段和橙红的胡萝卜丝夹杂其间，还真有几分后世经典菜品的样子。

“阿蓝，真厉害。”林稚夸赞道，“不愧是我们的副店主。”

阿蓝哑然失笑，“小郎君赶紧趁热吃吧。”

林稚点点头，随意给自己煮了个简易的小火锅，就着锅包肉吃起来。

他边吃边评价，“嗯，炸得够脆，糖醋汁子调得也好。我看这道菜也能成为我们酒楼的热卖菜肴。”

说到上新菜，就想到画食单，林稚嘀嘀咕咕：“也不知道郭画匠从扬州城回来没有……我这里都攒了好几个食单图样了。”上次的麻辣香锅还没画呢！

这下，真真是画的速度赶不上出新菜的速度了。

“小郎君莫要着急。”

阿蓝温声道：“马上就到立春，再过几日又是上元节，春盘和圆子都是少不了的，到时再让郭郎君一并画了就是。”

林稚点点头，吃着锅包肉道，“你说得对。”又琢磨起立春日和上元节的生意来。

这时候立春多吃春盘，春盘自然是少不了的，现代的春卷是不是也可以来上一点？

还有上元节，光有乳糖圆子和澄沙圆子可不行，黑芝麻和红豆沙汤圆也要有……

看见他一边吃东西一边出神的表情，阿蓝就知道他又在琢磨食店的事宜了，无奈道：“小郎君才刚刚痊愈，还是要多注意休息。”

“这样的话，孟少卿也放心。”

听到“孟少卿”三个字，林稚终于妥协，“好吧，我先不想了。”

晚上再想。

然而到了晚上，他却没时间想这些事了。

因回宅子里当了几天病号，为了庆祝他小病初愈，阿青和阿蓝把暮食做得十分丰盛，林稚毫不意外地吃撑了。

出去消食的路上，意外碰见姗姗来迟的孟琼舟。

林稚还没开口，沈小七先咳嗽两声，扭头对身旁两人道，“我好像有点饿了，阿青阿蓝，你们两个是不是也没吃饱？”

“是啊。”阿蓝煞有介事道，“我得再回去续一顿。”说完就朝酒楼方向回去了。

“我也是！”沈小七马上跟上。

阿青虽然没说话，但也默默跟了上去。

瞬间就只剩下了林稚和孟琼舟二人。

林稚：“……”