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罗安压根就没想过嫁人的事,她满脑子都是挣银子,躲过年底开始的那场战乱,让一家人活下来。
家里爹娘感情不错,兄嫂也有情义,她也没想过当姑子。
可总要等过了战事再说,要不岂不是要一家子分离。
郑氏接着道,“咱们平头百姓过日子,最要紧有个赚钱的营生。”
“我明儿就去找黄媒婆,看看有没有合适的,咱们慢慢相看着,总有看着合心意的。”
罗安不由得翻了个白眼,反正她娘自忙去吧。
这几日见她娘和大嫂相处,罗安倒是很欣慰。
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还有几日就是中秋节了,这可是个大节日,肃宁城里也会有各种热闹,傩戏、杂耍、猜灯谜,凌水河边也有放花灯的。
还能雇了条小船,去河中心放灯祈福许愿。
罗安正想着,中秋节那日,铺子里也要做些特色。
她照着上次去五福楼吃的那个软包的样式,还有上辈子的偷师,试做了一种点心。
馅料用了乳酪、细砂糖、鸡蛋、干桂花、和葡萄干。
乳酪化开,加上细砂糖,搅拌均匀,再把打散的鸡蛋倒进去,加上点面粉子,搅拌成糊糊。
再倒入锅中慢炒,直到糊糊成了凝固状,馅料就算是做好了。
点心皮罗安试了两种,一种是是发酵的白面皮,一种是糯米粉子皮。
点心包好,放到锅里蒸上十多分钟,一股子香甜的味道就散发出来了。
“婶子嫂子们,都过来尝尝看。”罗安笑眯眯的夹起一个发面的点心,点心皮软绵,一口咬开,那里面的馅料流心就要淌了出来,忙用嘴吸上一口,满口的奶香,绵密又清甜,果然好吃。
罗安又试了糯米粉子皮的,确是软糯,不一样的口感,一样的流心,也是美味。
林婶子一口咬大了,烫的直呼气,也不舍得吐掉,刚才姑娘做时,她可是看见了,这里边放的都是好东西。
“哎呀,咋这么好吃,还有股子桂花香呐。”
“是啊,这奶香味一点也不膻。”
“姑娘,这点心叫什么啊。”
罗安想了想,笑道,“就叫流心包吧。”
罗安捡了两碟子流心包,就端回了羊食馆子后院。
巧了,黄媒婆也在,见了罗安,夸张的哎呀了一声,“郑家娘子,罗姑娘当真是心灵手巧啊,就凭着这一手的好厨艺,也不愁好儿郎了。”
郑氏嘴上谦虚的说着,“我这闺女平时就爱鼓捣这些,当不得什么的”,眼里却是颇为自得。
罗安放下碟子,礼貌的招呼了声,“黄家阿婆好。”
黄媒婆又是一番夸赞,“郑家娘子,不是我夸口,你家这儿女,当真都是好样貌,我保媒不说一千也有八百了,长的这么周正的孩子,倒是少见。还都知礼有本事。”
郑氏把碟子往黄媒婆那推了推,“哪有黄婶子说的那么好,倒是都懂事听话。你尝尝这点心。”
也招呼安辰过来尝尝。
女人不管是老少,似乎对甜食都很喜爱,难得的是这点心甜却不腻不齁,还有股子奶香气。
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