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第165部分（第1页）

二丫回去之前去了林老板那儿，把自己的猜测说了一下，林老板微笑着说道：“你不用担心，我这儿凭他耍什么手段都占不了便宜去！他不伸手便罢，要是还敢伸手我会毫不客气的将他剁了去！”林老板说着又问二丫：“你那边可有想好做什么了？”

二丫很诚实的回道：“我原本想着和你合作，专门做火锅和烧烤。只是想到有可能人家就在那儿设下陷阱等着呢，所以就打消了这个念头，我打算做别的跟饮食无关的行业。”

林老板点头，“你考虑的对，对于我他们是没有办法，但是要想对付你，却是很简单。你能这么谨慎倒是很好，你如果想好了做什么，有需要我帮忙就招呼一声。不过，你说的那个什么火锅，如果你觉得好做的话，我倒是可以在别处选一块地，跟你合伙做。”

二丫眼睛一亮，急切的问道：“那林老板可介意在府城开店？”如果能跟林老板这样的餐饮专家合伙开火锅店的话，对二丫是很有利的。

餐饮这一块看起来很简单，其实是最难管理的一行。不懂行的人，任你投入多大的资金，一头撞进去，都能叫你赔的裤子没得穿。而且这一行还怪的很，你投入的越多，还赔的就越多，跟个无底洞似得。所以，二丫即便有很多很好关于餐饮方面的投资方案，但她仍然不敢随随便便往这方面凑，就怕自己一不小心套里面了。如今既然林老板愿意跟自己合作，那就是带自己进入这一行业的领路人了。以后即便两家不合作了，她一家也能把这一行撑起来。

林老板歪着头想想，回二丫：“行倒是行！就是我恐怕不能亲自去盯着了！对面那个你买回来的酒楼，什么都是现成的，不如就照你说的做那个火锅吧！你也不用害怕，一切事情，都由我来担着。”

“也行！那我们还是签订一个书面协议吧！林老板，说实话，我对于这一行完全不懂，什么都需要您支撑着。另外也是希望能够跟着您入这一行，所以，我觉得我们应该各占百分之五十。我也不需要您出一文钱，食材除非是我弄不到的，需要您出手！但凡是我能够弄到的材料也是我来出。您只需要管管事就行，顺便帮我带出几个管理人才出来。您看这样可行？”

林老板知道这个女人跟一般的女人不一样，是个拿得起放得下的女中豪杰。但是今天二丫的这个决定仍然超出了林老板对于她的认知和了解。拿百分之五十的干股出来，只为了得着他在这方面的管理才能，这就是一般的男人也不一定能够拿得出这样的魄力来。他心里微微有些震撼，同时也不再总是居高临下的面对二丫这个女人。（未完待续。。）

第二百六十四章　孩子的教养

既然二丫愿意给，林老板当然也乐意接受。他也想好了，不会让二丫这百分之五十的股份白给了他。他会在以后的经营中让二丫知道，她这个股份给的绝对物超所值。林老板不动声色的跟二丫说事，二丫当然也不知道人家内心世界是怎样的变化。

说到室内设施时，二丫觉得原本的就很好，一楼大厅是敞开的，可以放三十台左右的方桌。二楼是厢间，也应该继续保留。还要做几台大圆桌子，专供十个以上来客用，全部放在大厢间里。

厨房是两个，一个三口大锅的大厨房，一个是一口小锅的小厨房。这个也原样保留，小厨房用来做凉菜再合适不过了。

因为这是要专做火锅，那就需要专用的小锅。二丫想要准备的有两种，一种是老北京涮锅，铜做的。里面可以放炭火烧，外面涮肉。另一种是重庆来的真正意义上的火锅，稍大一点，放在小火炉子上烧的，有鸳鸯锅、有单一锅。

炉子还要去单做，这个地方用的三叉炉子太高，放在桌上不方便烫菜、取食。

底料还好办，直接买了回来，熬锅底的时候，依次放上就行。蘸料却要提前制作，尤其是韭菜花、麻酱、辣油等。

和林老板商量了差不多，二丫便回去安排人过来跟随林老板做事。

二丫先去磁窑坊定做了一些火锅店需要的瓷器，回到镇上时天色已不早，正好碰上廖大掌柜回来。没等廖掌柜和她打招呼。她就先开口问廖掌柜：“廖掌柜！府城的那个铺子，你现在可以丢开手了吗？”

廖掌柜一激灵。脑子里立马反应到：东家娘子又要开店了？！他忙应道：“可以了！他们三个早就能够脱手做事了，只是我也没有什么事。就待在那，在人多的时候也能帮帮手。”

“那行！我在县城买了一家酒楼，你明儿挑选两个人带过去，跟着林老板后面做事。不过府城的铺子，你也要管着，能够忙得过来吧？”

“能！能！能忙得过来！那我这就去跟那几个已经能够出来做事的孩子们谈谈，看看谁合适！”

二丫点头，道：“行！他们一个是要先做两年小二，然后提做小掌柜。一个是要先站柜台一年然后提做账房，你要在这两方面考察。另外你明天去府城的铺子交代、交代，并且让金玲回来一趟，我有事要交代她做。”

“哎！好！好！”廖掌柜欢快的应着。

和廖掌柜说完了事，二丫想到炼炉今天应该可以正式使用了，就和廖掌柜辞别去了安装了炼炉的院子。

一进院子就看到院墙角放了好几坨子大铁疙瘩，少说也有四五吨。真是‘虾有虾路蟹有蟹道’，二丫一直犯愁这要从哪儿才能买到自家要用的铁时，这江树冰倒是不声不响的就把东西给弄回来了。

靳辅芳看到东家娘子过来。忙要往堂屋里迎。二丫笑着摇头，说道：“不用进去了！我就是来看看炼炉可能用了！”

“能用！能用！我家那位都用了十来天了，一点儿事都没有。昨天就已经开始做您说的那个伞什么了！”

“哦！那就好！我过去看看去！”

炼炉是在后院，里面温度太高。前段时间天还不是很凉的时候，江树冰都是光着膀子干活。靳辅芳怕她男人今天又是光膀子，就赶紧先跑过去打招呼。二丫就被落在了后面。转过弯，后院堆了小半院子的煤炭。就直直的落在二丫的眼里。她自家带回来的那点煤炭早就用光了，正好可以从江树冰这儿弄点回去用。

现在这天气。不用光着膀子待在炉房里，也不会嫌热。不过，江树冰依旧穿的很少，只穿了一件单衣的江树冰跟着自家媳妇出了炉房，迎接东家娘子。

二丫先想着自家要用煤炭的事情，看到江树冰就说道：“你现在用的这煤炭都是那边送过来的吧！你这边先匀一点给我用，明儿你带信过去，让他们多送一些过来。都一起记账，到时候我再一起结算。”

“行、行！要不要我给您送过去？”

二丫摇头，“那倒不用，明天我让人过来拉。还有，我看你买回来的铁挺多的，我想弄一个炒米花的铁锅，你这边可以做不？”

“什么样子的？您说说看，要是我能做的话，就做呗！”

江树冰听了东家娘子的一番描述，以及画图，就为难的说道：“东家娘子，您说的这个恐怕不好做呢！这种锅肚子大口子小、还要有密封的照扣、又要有测压力的指针，这些我都没有见过，真不知道怎么去弄！”