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“不要不要,这些早都吃腻了,何医婆你厨活高明,什么都会做,不如就来样特别的?”睿小少爷笑得意味深长。
“少爷谬奖了,婢子愧不敢当,还请少爷直接说出要求,婢子好抓紧时间下去准备。”
“油炸面食的原料都是有各种形状的,何医婆能用没有形状的原料做份新面食么?”
“少爷,您指的是什么原料?”香茹觉得这小少爷真是被宠坏了,这都想的什么怪招啊,侯府厨子从来做不长八成跟这有很大关系吧?
“听说你曾经把鲜牛乳做成油炸点心?”
“是有这回事,睿少爷,那个叫脆皮炸鲜乳。”
“人家吃过的我不感兴趣,不过我刚想到黄油也是从牛乳里炼出来的,那么你就用黄油也做份同样的油炸点心吧?对你不难吧?”睿小少爷想|奇|到自己这绝妙的主意一定能难|书|倒何医婆,脸上禁不住笑意盈盈。
大小姐远远地坐着吃果冻,一声不吭,只冷眼旁观。看弟弟怎么出招,看何医婆怎么接招。
“是,少爷还有别的要求么?”香茹心里已有主意了。
“没有了,就这样吧,我又不擅厨艺,不知道什么跟什么能不能搭着吃,剩下的就由谢医婆你作主吧。”
“是,少爷,请容婢子退下准备。”
“嗯,去吧。”
香茹随即行礼告退。
大小姐悠哉地吃完一个木瓜果冻,又拿来一个桃肉果冻,吃了一口后才凉凉地道:“小弟,你不会是舍不得赏封才故意出难题吧?”
“姐姐,你太小看我了,我是那小气人么,我什么时候赖过帐了?”睿小少爷也不是省油的灯。
“不赖账就最好了,我只是怕你为了想少掏点故意为难人家。”
“姐姐多虑了,我不过想看看何医婆的厨活到底高明到什么程度而已。”
“然后你想证明什么?她是赢是输在你眼里又各有什么意义?”
“姐姐中午不是说希望她日后开饭铺么。”
“那又怎样?”
“我不过想知道她够不够水平在京城开饭铺而已嘛,没有别的,姐姐不要想多了。”
“哟,弟弟你中午不是还泼我冷水的么?怎么这会儿突然转性了?”
睿小少爷挖了一大勺果冻塞进嘴里囫囵吞下,舔舔嘴角,“姐姐又不是不知道,规矩是死的,人是活的,这么多好吃好玩的果冻明日给那些姐姐们看了,她们也一定会有这种想法的。”
“小弟要小心哦,现在就说这种大话小心大风闪了舌头,很多事不是我们想怎样就能怎样的,也得看人家乐不乐意,说不定人家一心盼望的就是回家跟父母团聚共享天伦呢。”
“姐姐也别把话说得太满,说不定人家就想留在京城呢,她的关系都在京城,多少好儿郎任她挑选,回到家乡除了父母还能有什么?别当人家的书都是白念的好不好?”
“瞧你那信誓旦旦的样儿,你再这么折腾人家,人家再有想法也都让你折腾没了,才不乐意伺候像你这样的主子呢。”
“说来说去,姐姐其实就是给人打抱不平的吧?那还有什么说的,浪费时间么,何医婆离宫还有好几年呢,不着急。“
“你当然不着急,就怕有人抢在我们前头下手。”
“……姐姐你是不是想求多了?”
“笨,跟你说话真累,算了算了,不谈她了,你吃你的吧,我回房温书去了。”大小姐突然生起气来,搁下勺子起身就走。
睿小少爷没明白姐姐怎么突然不高兴了,也不派人去追问,走了就走了,他还高兴这下桌上剩下的果冻全是他的了。
在厨房忙活的香茹自然不知道有人为她吵架,她回到厨房后交待厨子照她吩咐给少爷熬养生粥,接着她全副心思就都放在油炸黄油面食上面,她记得有个老北京小吃也是用黄油还是奶油什么炸的,可惜记不太清楚了,只好凭着模糊的记忆一边试验摸索一边回忆。
反复试了几次之后,香茹总算茅塞顿开,回忆起了原名奶油炸糕的烹饪步骤,把奶油换成黄油,睿小少爷要的黄油炸糕就出锅了,香茹小气地只炸了四块,每块才不过比豆腐乳大一点,当真就是解个馋,别想贪嘴吃多,小少爷还在忌口中呢,本不该吃油炸食品的。
黄油炸糕完成,搁桌上晾凉,等粥
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