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第177章（第1页）

“您挑啥我们都没意见，干嘛拿猪头啊，猪头肉又不好吃。”

“我就喜欢吃猪头，还真不是跟你们客气，你们该拿拿，该吃吃，过个好年，来年会更好的。”肖敏这样说，村里人就乐呵了，看看吧人家肖老师还真是客气，这样的人当上村干部才靠谱呢。

肖敏真不是跟村里人客气，人家料理不好的猪头肉，其实有大作用呢，这就是她娘家那边带来的做法了。

猪头用烟熏上几天，熏完以后会有浓香味，等到熏好洗干净用一个大锅给煮了，要满满的煮上三四个小时把肉煮透才行，捞起来剩下的那个肉是软烂的，肉汤才香呢，若拿来炖煮萝卜可以煮十几二十斤萝卜，萝卜沾上了肉香的味道也很好。

这个冬天，大白菜和萝卜是谁家里都会种的，萝卜更是满菜地都有的东西，有了这个猪头，萝卜也就能吃出肉的味道。

穷苦的时候精算计，来的时候肖敏就跟陈大嫂陈老太两人商量好了，今天就要这个猪头。

猪头拿回家的时候，孩子们脸上都露出失望的表情出来，“啊，怎么今天是猪头啊？”猪头也不是不好吃，以前小敏就做过猪头，我给大家吃，那样炖出来的猪头肉，刚刚拆出来的时候，肉香咸香非常香，吃得大家停不下嘴，但是猪头肉今天吃不了啊，要稍微熏上一熏才好吃，才能去腥去味。

自从上次的麂子肉那些吃完以后，已经很久没有开过荤，孩子们盼望着今天的杀猪菜已经盼望了很久了，特别是春妮，半大的姑娘了，现在每天都想着吃肉。

隔壁家的小伙伴们都说了，今天家里分到了好几斤肉，等会儿要做杀猪菜呢，孩子们还期待着吃一顿杀猪菜呢。

陈大嫂拍拍猪血说，“这个东西可是好东西，到时候你们别吃的停不下嘴。”

春妮看了看猪血，咽了口口水：“猪血也不错，猪身上什么东西都好吃。”这个馋姑娘。

毛蛋那棍子捅了春妮一下，“猪身上什么东西都好吃，猪大便好不好吃？”这孩子本来亲娘走的时候消沉了一段时间，但是很快就恢复了过来，现在淘气的不行，比赵菊在的时候还要活泼。

春妮回手就揍他：“猪大便给你吃！”

毛蛋这小子越长大越灵活，看着脑瓜子跟赵菊一样聪明是聪明的，不知道长大以后会不会跟他娘那样拎不清，陈老太生怕给自己带歪咯，就让春妮平常多带着点他，春妮心思正，这一点像极了陈大嫂。

陈老太疼，大孙子虽然也是疼，但是家里事儿多，加上这么多个疼哪个也疼不过来，毛蛋经常跟着春妮乖宝几个一起玩，倒是让毛蛋身上以前的臭脾气少了不少。

狗蛋是个孩子，这么久没吃肉，一看拿回来的是个猪脑袋，吓了一大跳，哇的一下就哭起来：“我要吃肉我要吃肉，哥哥说今天有肉吃的。”

陈老太心里烦，一巴掌拍在狗蛋的屁股蛋子上：“吃什么肉，让你吃肉。”狗蛋哭的就更大声了。

这个时候毛蛋猛然跑过来，拿着棍子，噼里啪啦的跟狗蛋砍着玩：“来跟着本将军去打仗。”

狗蛋满心烦着今天没有肉吃了，但是又想跟哥哥去打仗，擦了把眼泪，拿了根棍子跟着毛蛋就跑开了。

陈大嫂看着那三块猪血，跟刚才拿回来的几斤棒骨，心说今天确实吃不出什么名堂出来，猪血的肉味儿确实没有肉那么好，他也只能尽可能把猪血做得更好吃，但是也做不出来纯肉的味道。

“今年兄弟几个怎么没说上山去打猎，看这时节也到可以打猎的时候。”现在对立面好多事儿都放开了，就连打猎大家当时都不像以前悄悄的去。

有时候猎到几个山鸡兔子的，也不用关着门，偷偷摸摸的吃了。

狗蛋也不知道什么时候进来的，听到这话咧着嘴哭道：“琳琳都说她爹猎到了兔子肉，兔子肉可好吃了他吃了好大一碗呢。”

“小小馋狗就是要吃肉，快点跟哥去打仗。”毛蛋拿棍子捅了一下狗蛋屁股。

还是这孩子懂事，知道管着弟弟别让他烦大人，就算是缠着他，也不会问大人哭着要。

但是既然陈大嫂这样说了，大家不免会回想起去年吃的那那一顿兔子肉麂子肉，多香的东西啊，这些肉拿来炖，味道再好也不过了。

入冬以后陈大嫂去了几趟城里，连李桂华都经常问，什么时候才能有野味送过来啊？

别说孩子们馋，大人都馋了，但是没有说家里的女人们催着男人去打猎的道理。

就在屋里的女人孩子们馋那一顿怎么都吃不够的肉的时候，屋外的三个男人确实在说打猎的事儿。

现在入冬以后也不像以前那样闲，陈二哥可是要上班的人，一周也就放一天的假，不过他是调休，能连着上三周的班，调三天的连休假出来，以前帮陈小军干活，就是他的调休假。

陈小军不知道用泥巴糊着什么东西，看起来是个圆顶的窑，但是这么小的窑能烧啥，他手上没停，嘴里跟哥哥们说道：“听说后山上有人看见野猪了，咱们要不要上山碰碰运气。”

“野猪年年都有，不是谁都有这样好的运气，碰到了只怕也杀不死，这东西烈性着呢，以前爷爷就说过，野猪能干死一直大老虎。”陈二哥说道。

“老二，怕啥，我看你是熊愣子的时候可是什么都没怕过，真是越长越回去了。”