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因此林泽左思右想,准备搞大排档。
既经济实惠招揽顾客,又摊位移动方便节约店面租金,还能快速上手,太适合他们家目前资金不够、河鲜着急处理的情况了。
反正吃食方子他手里也多得是,烧烤、顿煮、辣炒、凉拌卤味等等,身为一个愿意自己动手的吃货,林泽表示学好厨艺走遍全天下,民以食为天嘛。
因此他目前需要人手,可靠的人手,并且一个专门管理大排档生意安排的总掌柜。
前者人手好找,后者总掌柜就头疼了……
想找个既忠心又有能力的掌柜,不是件容易的事情。主要是能力,南阳镇但凡有能力的掌柜都被各家老板东家把握得死死的,轻易撬不动墙角。
没有合适的人手,林泽就颇有种巧妇无米难炊的感觉。
“罢了,等阿珛回来问问身边有什么合适的人再说。”
想不出找谁,林泽只能暂时把人选安排放下。
原身对身边的人不够熟悉,他又是个半路来的,周围谁比较可靠还得问他媳妇啊。
说起章珛,明明人才走两三天而已,他这心里就想念得慌了,每天晚上没媳妇抱着睡觉的日子真是太空荡难熬了
……这是来自一个单身三十年终于拥有媳妇的老男人怨念。
——
不过掌柜人选暂时无法决定,大排档的其他人手必须得马上确定下来提前培训,等章珛把河鲜货物收购回来,才好尽快将生意做开。
为此,林泽私塾这边都耽搁了一天课程,专门跟村长商量招工的事情。
古代看重姻亲家族关系,他现在是河坝村的人,林家几代扎根在这里,有什么好事情当然首先得顾着自己村的人。
这把李老福给高兴得,村里人最近正闲得慌,镇上短工活钱少还不够做,林泽要找村民帮工,这可不是件值得高兴的喜事嘛。
而且按照林泽的说法,帮他做活的人不仅银子不会少,做得好每年都有,就相当于是个长期的工作。
唯一的缺点就是,工钱最高的厨子活计,竟然只要女人跟小哥!
“林泽啊,你咋找女人和小哥做厨子呢,还这么高的工钱,村里又不缺汉子……”
李老福对此很是有些不赞同和疑惑。
虽然普通人家确实不限制已婚的女人小哥为家里的生计抛头露面,但是在不缺汉子的情况下,大家也是不会想到女人小哥出去的。
而且这天下除了那些必须要女人小哥干活的地方,外面是没有其他招女人小哥干活的,林泽开的工钱随便找汉子都绰绰有余,现在要求是在太奇葩了。
“叔,村里的汉子我以后还有别的地方需要他们帮忙,女人小哥天生是不如汉子,但村里都是干活累了粗活有力气的,而且厨房的事情她们常年累月做,学起来更快。”
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