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第3部分（第3页）

我将面粉加水及少许盐，就着案板揉匀挪透。水与面粉的比例将近一比六。待我揉好面，锅子也烧热了。将锅刷上油，擦干，然后我左手爪起一团面，甩圆并向锅底杵一下成了直径9厘米的圆薄皮，右手立即把圆形的面皮揭起，反复如此。她见我动作流畅，呆了一呆，显然也是没有预料到我竟然是个中高手。

一盏茶功夫，我已烙好了数十张面皮，让她帮忙放入蒸笼使面皮回软。我则将豆芽去了头尾（没有绿豆芽，只能将就用黄豆芽了），将芹菜与蕨菜切成节，将海带、窝笋及酸萝卜切丝，洗净用开水氽过，分别装入小盘中。再将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先烤糊剁蓉的辣椒兑成汁装入小碗。最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝裹成上大下小的兜形，以焯过的葱青部分打上结，放入酥黄豆，装了满满两大盘，将糊辣椒汁均匀淋在上面。

半个时辰不到，美食就新鲜出炉。老板娘终于忍不住打开了话匣子，看样子已经憋了好一阵：“妹子，你这做的叫什么？我看了半天愣没看出你做的是什么？”

“你这客栈叫幸福客栈是吧！”

“是，我死去的丈夫取的。”她的神色一黯，我不禁暗抽了自己好几个耳刮子，怎么问到不该问的了？

“那从今天起，这就是你客栈的招牌特色！就叫幸福丝娃娃，你觉得如何？你尝一尝试试，看看如何？”

她如获特赦，用筷子夹起一只往嘴里送，闭上眼，慢慢品尝。良久她才睁开眼，抓着我的双臂激动得不行：“真是回味无穷啊！虽然都是素菜，却脆嫩无比，酸辣爽口。还有你这名字也起得太好听了。”

“除了你所说之外，它还开胃健脾。只不过还差两种材料，大头菜丝和折耳根节。你也学会做法了，以后你就自己加进去。真正的幸福丝娃娃才不会有缺陷。有了这样的招牌菜，相信会有许多人慕名前来的，那你的生意就会比现在好多了。”好人做到底，送佛送到西。看她高兴成那样，我也觉得很舒服，予人为善予己为乐。这一带的菜式风味都偏油腻，由于海产丰富，人们对蔬菜的认知度反而不高。所以这么特色鲜明的素食——丝娃娃必然会很卖座，上门的食客多了，这前不挨村后不着店，客栈的投宿率一定会有所改善。

我正这么想着，‘咕噜咕噜’一阵怪叫声传来。谁的肚子在打鼓？不是我的。往前一看，原来是笑话我摔跤的少年，癞蛤蟆的书童！看他倚在门口流口水的样子，我就觉得非常有成就感。谁让我做的食物太有诱惑力了呢！

“姐姐，我能尝一尝吗？”小家伙嘴倒是生得乖巧，也不似白天那么讨厌。

“等一下到厅里一起吃，好吗？”我用手抚了抚他的肩膀，心想这时候子鱼和老爹应该也梳洗好了，得加紧再炒两盘小菜，做个汤才够吃。

［第一卷　我是厨娘我怕谁：第五章　幸福客栈不幸福（上）］

饭菜上桌的时候，子鱼和老爹恰巧下楼，癞蛤蟆也跟在后面。

“哇，好丰盛啊！好香啊！美美！”子鱼远远看着一桌丰盛的饭菜，乐得三步并作两步走，‘咚咚咚’地就下楼来了，走到桌边对着我又抱又搂。“又是你亲手做的吧？这个是什么？哇，好漂亮哦！”边说还边做一脸幸福状。啧，不就一顿饭，都能把她乐成这样，我若是男儿身，她岂不要以身相许了？

“姐姐说那是幸福丝娃娃！”小少年抢过话茬，对我做了个鬼脸。看来美食真是收买人心的绝招儿啊！

“真是太丰富了。美美，老爹跟着你走是享福喽！”笑容渲染之下，老爹满是皱纹的脸也显得非常舒展。

“都饿了，快坐下吃饭！小鬼，你也坐下吧！”我招呼着三个人，惟独没有叫癞蛤蟆。哼，竟然说我是猪！那猪做的食物，癞蛤蟆就靠边儿站去！

“呃，美美，今天幸亏文公子搭了我们一程，就请文公子和我们一块儿吃吧！”子鱼小心看着我的脸色。我没作声。这才一顿饭的功夫就‘文公子’这么亲热地叫起来了，掉我一地鸡皮疙瘩！一见钟情也用不着这么快吧？真是服了她。

“姐姐，就请我家公子一起吃吧！姐姐……”小家伙也帮忙，啊哟，真晕！一想起白天他的话，我就气死了，臭癞蛤蟆，死癞蛤蟆！

“那好吧！不过我要说明一点，以后井水不犯河水两不相欠！”几个人都在说好话，我再不松口好像是不太过得去。算了，我就当回好人。