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第19部分（第1页）

评委们终于第一次好评如潮了起来，不过渐渐地，千夏芽也终于从沉醉中苏醒了过来，用餐巾擦了擦嘴后，故作矜持的说道：“好了，那么接下来我们开始评分吧！”

砰！

就在这时，黑木场居然用力拍了一下千夏芽面前的桌子，之后整张脸几乎贴近了过去说道：“还没完了！女人，不要说得那么早！”

“你……”暴力的态度将夏芽吓了一跳。

之后不等她发作，黑木场已经将五只胶皮滴管，放在了评委们面前，滴管中装着的，也是最高等的拿破仑级“干邑”……

在黑木场的抖s式语言调教下，五名评委最终接受了他的建议……用滴管将里面干邑滴到龙虾头，之后嘬食里面的虾脑、再大口吃着藏红花与黄姜煮成的米饭！

黑木场的伊势龙虾咖喱，按道理来说，偏向于法式风格，毕竟底料的龙虾酱与干邑都是法式料理的一部分，但是最美味的部分，却偏偏要用正统法式料理中，绝对不能出现的“嘬食”这种不雅的吃相，才能够品味到。

虾脑髓与咖喱虾酱、干邑的味道相融汇……

虽然之前在香气上没能战胜其他“群雄”，甚至被叶山亮的料理击溃了，但是在味觉上，却瞬间攻占了五名评委心中的高地！

尤其是千夏芽，似乎抖m之魂被黑木场激发了一样，手上、嘴上的动作，完全不受自己支配了起来，直到虾脑已经嘬干净之后，才回过神来。

不由得用擦嘴的动作，掩饰了一下这尴尬的一幕，同时瞪了黑木场一眼，不过看到此时黑木场已经恢复到了平常的状态，抖s的一面已经收了回去，露出了失去“本体”后的那副仿佛没睡醒般的姿态。

19、18、19、19、18……

佐佐木由爱兴奋地宣布道：“出现了！本场比赛的高分！93分！”

似乎是被黑木场调动了气氛，肉魅，凉子，丸井善二等放在往届都是冠军等级的选手相继端上了自己的料理，一个个八十分之上的高分也相继出现，叶山亮更是拿下了九十四分的恐怖分数，但在击败了幸平创真之后，叶山亮却仍旧没有放松警惕，他的视线依旧紧紧盯着那至今仍未端出料理的冯雪……

大约十五分钟之后，冯雪终于端出了五个砂锅，就这么朝着评委席走去，那几个分量不轻的砂锅让人颇为担心他会不会忽然摔在地上。

冯雪将五个砂锅依次摆在评委席上，掀开锅盖的瞬间，一股浓郁的香气爆发出来，整个会场都为之一静。

冯雪没有立刻退下，而是拿出一双筷子，从每个砂锅中夹出一片鱼肉吃下，才在评委们复杂的神色中缓缓道：

“鱼龙百变，请指教。”

第二十八章鱼龙百变

对于冯雪动了第一筷子的做法，没有任何人觉得不对，这并不只是试毒，同时也是对河料理师傅的一种尊重，这是从古至今流传下来的规矩，即使是这个使用无毒河的年代，这样的习俗也仍然保留了下来。

此时唯一不爽的恐怕是叶山亮了，因为他发现自己居然无法分辨出那爆发出来的香味的具体成分，除去桂皮、八角这样的常规香料外，作为核心的那种带着微微麻痹气息的奇特香料却始终无法分辨。

“砂锅蛇肉么？你的做法让我想起了曾经在美食帝国妖都吃过的龙凤羹……”留着两撇**的胡子的美食家相田茂之近不愧是走南闯北的美食家，一口叫出了这食谱的渊源。

“蛇肉与河，两种虽然都是白肉，但是成熟度和口感之间的差别可是很大的，眼镜蛇肉质很脆，三四成熟就可以入口，成熟度太高的话反而会使肉质发硬，而河肉则是以细腻著称，若是刺身也倒罢了，不过你既然选择了用砂锅料理，又没有提前排酸，这样一来就必须要彻底煮透才行，这两种食材随便加在一起煮的话，火候可是很难保证的……”咖喱女王千表夏芽惯例的毒舌了一句，夹起蛇肉准备送入口中……

“这是？”千表夏芽忽然一惊，因为她发现，整条蛇仍然保持着整体的状态，筷子稍稍一提，便如同花瓣一般绽放开来，每一片之间都有不足两毫米的部分相连，但只需朝着反方向轻轻一夹，便能毫不费力的将其分开，而与之相反的，是那些嵌入蛇肉的河薄片，却犹如被强力胶粘在蛇肉上一般，若是不用力的话，根本无法从其附着的蛇肉上分离。

“艺术，绝对的艺术品！”作为美食节目制作人的港坂卷人对于这样具有冲击性的视觉效果非常热衷，他夹住蛇尾尖端，用力一提，整条蛇作为一个整体被拉出了半米多长，看着犹如蓑衣般绽开的蛇肉，港坂卷人陷入了迷醉。

“食物，还是要好吃才行！”千表夏芽夹起一小片蛇肉，连同上面附着的鱼肉薄片一起塞进嘴里……

“呜……”千表夏芽的脸色通红，脸上露出了仿佛到达顶峰的迷醉表情，在这个以颜艺著称的世界里，这样的表情代表了什么自然不言而喻，“蛇肉的火候明明过了最佳时机，却因为被分割成了薄片的关系，反而将那种脆爽的口感爆发出来，再配上细腻顺口的河薄片，这种口感……”

话说道一半，千表夏芽再次夹起了一片鱼肉放入口中。

“不对？为什么，为什么味道不一样？”千表夏芽不断地夹起一片又一片蛇肉塞进嘴里，口中吐出模糊不清的疑问。

看到千表夏芽这样的状态，剩下四位评委也在好奇心的驱使下，开始了试吃……

蛇肉入口的瞬间，评委们的意识中仿佛出现了一条越过龙门的锦鲤，霎时间化作一条巨龙，不断地腾飞，挪移，变化莫测。

在美食帝国生活过一段时间的美食家相田茂之近脑中忽然显出一段古文龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。

“鱼龙百变，果然名副其实。”相田茂之近做出一个赞许的表情，开始仔细体委这菜中的内涵。

“苦味是蛇胆么？那么这种柔滑……应该是蛇肝，然后作为统合所有味觉的香料？是蛇毒么？”

“不，不对，虽然蛇毒这种蛋白质在高温下会分解，产生足以让人迷醉的奇特鲜味，但这并不足将这无数味道统合起来，秘密应该在香料之中才对！”说到这里，相田茂之近将视线投向千表夏芽，在香料方面，有着咖喱女王之称的她才是权威。

“桂皮、八角、茴香……都是些普通的香料，怎么可能……等等，这里并没有花椒、麻椒之类的香料？”千表夏芽用肯定的语气说出了一个疑问句，但五位评委的表情都显得十分的震惊。

“没有花椒？那这种微麻的口感？”

评委们再次品尝，却仍旧找无法在记忆中找出与这种味道相符的香料？

“这是什么香料？”千表夏芽砰的一下站了起来，几乎脸贴着脸的瞪着冯雪。

“是河。”一个声音忽然响起，却不是冯雪，而是之前一直沉默的电视制作人港坂卷人，“我曾经吃过一次野生河豚，和现在的无毒河相比，那种微微的麻醉感让人记忆犹新，当然，我在之后也不得不在医院住了两个月……”