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第90部分（第3页）

其实马铃薯，才是王朝的大杀器，一般亩产3000斤左右，要知道，这个时代上等水田，也不过亩产四百，相比何等悬殊，所以说，马铃薯一出，天下太平。

但是古代虽然没有马铃薯，不过还有葛藤，特别是山区，以及本省，几乎一年四季都适合生长葛藤能生于山坡、沟谷、灌丛、林缘，对土壤适应能力很强，不管是红土、黄土、泥沙土还是瘠薄的荒坡、石缝都能扎下根生长，而且生长速度极快，在气候条件好的情况下，一天可以长5厘米，一年就可以长15到30米长。

葛藤的块根——葛根粉，洁白、细嫩、入口凉滑，含丰富的淀粉，几乎就可当食物，而且，它也是上好的酿酒原料。

当然，方信还有一个意思，葛藤是很好的饲料，蛋白质、脂肪含量高，牲畜很爱吃，无论养猪养牛甚至养马都可以，因此先让这家作出示范，农民顽固其实是没有人领头，有人做了，并且赚了钱，他们就会一窝蜂上去。

这里山地多，随便洒种，就会年年自动生长，连照顾也不必，如此，食物自然就多多，并且可以养得猪牛羊。

这当然不是一年的事情，方信行政，绝不会超前，而是预先作示范，如果急于求成，硬是下令种植，反使小吏得以弄权，说不定搞出家破人亡的事情来。

就说做这个药草生意，其用意当然不仅仅如上，本县真正可耕的良田甚少，不过种植药草的小坡却多，乡里村里，如果百姓能多种些这些，收购上来，自然就是一笔收入，也缓得了民生艰苦，至于本地产出的各种各样香料也很有发展前途，重量轻价值高，好分解运输，易储藏，如果是奢侈品，甚至可以考虑提取香精制香水，但是这些只有以后再做了。

见得父子跪着感谢，方信眸子无喜无忧，就这样受了，自己其实这任，并非是完整，是前知县死在任上而由自己担任，因此按照官场习惯，自己应该不会动，连这任和下任一直在这里，那就是五年了——等药草这笔钱上来，就可兴师动众，进行全县的几处水利工程了，工程不在大，而分割成数段，务必一段而成，就恩泽一方，开垦些良田来。

县衙有了钱，有了粮，也要修一修学府，宣得教化才是。

如此种种，尽在心中，施政时间还有着五年时间，恩泽万民，也就足够了。

至于云南白药，倒不必公布出去，回去一次，修改了配方，传给子孙也就是了，也算对得起这方世界的李家了。

这时，才见这家媳妇，把一盘肉，一盘鱼端上来，方信就笑着，拿起箸点着说：“既然来了，本县就是客人，来吧，一起吃过。”

两个男人谢了，才坐着吃饭，吃着酒菜，差不多就完了，方信就说着：“今天下午，还要去县学教谕张谦家，就不多坐了，你等新年后，好生做就是了。”正说着，外面却一阵人声，出去一看，竟又是班头刘觉明来了，他身上披着雪，抖了抖，说着：“大人，已经传达了命令，巡检张大人，已经去做了。”

“甚好，吃过没有，没有的话，也坐下吃点，天寒地冻，办公差，也要讲究个人情！”方信见了，说着。

“谢大人！”一进来，刘觉明就觉得身上温和，跺了跺脚。

“上炕吧，把靴子交给这家媳妇烤烤，等会穿上暖和些。”

“大人，卑职怎敢？”刘觉明却是坚决不肯，方信知道他守着规矩，也就罢了，那家媳妇就拿出一双旧鞋，换了靴子，又把一盆火放在他脚边。

方信知道自己如果不吃，刘觉明就不会多吃，又倒了杯酒，慢慢喝着，偶然吃点菜，而刘觉明来回走路，饿得狠了，真正是狼吞虎咽。

再过半个时辰，出门看去，雪倒停了，眼前一片白茫茫，但是风就大了，这风一吹，透心刺骨的冷。

其实本省，向来温暖，不知道为什么今年就寒冷了，刘觉明冻得嘴唇乌青，说着：“大人，咱们赶快走路，不然会冻了。”

方信默然点头，今年大寒，实在出人预料。

当下，骡子就高一脚低一脚沿着路，向前里走去，县学教谕张谦的家，并不在县中，而在乡下，因此赶过来比较辛苦。

又用了半个时辰，才算到了县学教谕张谦的家。

如果专门拜访别人，如不是为了正事，知县都有些失了体统，但是拜访这人，却无妨，因为县学教谕位置虽然低，只有九品，却满县士子都称老师，而且年纪已经快八十了，德高望重，影响力很大。

这是一座三进三出大院，虽然看上去，有些旧，却也是青堂瓦舍，刘觉明小心翼翼地上前，敲了门，没有多少时间，县学教谕张谦就缓缓地靠着拐杖迎接出来。

“知县大人到，有失远迎了。”

“不敢，张大人教学全县，教化有功，本县素是景仰，新年前特来拜见，也好受些教诲。”方信笑地说着。

这人，关系到本县士子的舆论，还是怠慢不得。

进了门，发觉房间中适当，既不奢侈，也不清寒，方信就非常满意，这等人其实最好打交道了，当下就觉得十分舒服。

“怎敢怎敢，老朽不过是秀才出身，哪敢当得榜眼公如此？”

“张大人是有德之人，有何不敢？”

两人拱手行礼，分了主客，坐了下来，再说了片刻。“城外六十卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。”张谦用低沉的嗓音，念了出来：“当日大人所作这