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第33部分(第1页)

方牛子不禁双眼一亮,捏着下巴,点头道:“这些东西,除了铁锅其他我都能自个做,木炭家里也有,还真得试试。”

“那就试试呗,咱炸一锅只收一文钱,他们自带苞谷麦子。”

“行。我一会儿就去镇上找胡铁匠去。”

“还有小舅,这个铁锅封口得封紧。”方宁又补画了个螺旋形状,指着图纸告诉方牛子。方牛子认真琢磨了会儿,点头说没问题。

方牛子在方宁吃过午饭就匆匆去镇上了。方牛子走后,方氏也带着夏宁秋宁开始忙碌起来,炼油、蒸馒头、炸丸子、炸豆腐等等样样都要做。

方宁在屋里转来转去,看看这些东西就问道:“娘,就这些啊?”

方氏笑问:“这还不好,你还想吃啥?”

方宁用手比划了一下:“我想吃馓子、排叉、小麻花还有……”

方氏眼睛睁得溜圆,扬声嚷道:“你的小嘴还真会吃,净是些精细东西。”

方宁一想,这东西要用白面还很费油,连忙摆手说道:“要是嫌费油就算了,明年再做吧。”

方氏想着自家的孩子都没享过什么福,反正他们的房子也盖好了,手头又有些小钱,就破费一回算了。

她内心挣扎了一会儿我,最后一咬牙一跺脚:“咱今年就做!咱家累了一年不就为了一张嘴吗?”方氏小时候也过过几年好日子,这些活她都曾见人做过,琢磨琢磨就会了。

隔日清晨,方氏老早就开始起来忙活。做馓子是个麻烦活,要先用盐活好面,醒好,在案板上抹上油,把面搓成细条一层层盘在盆里,盘一层洒上一些油,直到细条浸透了油,再将细条的一头缠在手上绕圈圈,缠个十圈以后就可以用筷子撑着放油盆里浸着,专等下油锅。方氏夏宁秋宁三人通力合作,方宁继续干她的老本行,烧火。四个人从清晨一直忙到天擦黑,才算基本做完。方氏怕馓子泛潮,又特意腾出一个大缸,里面垫上干净的草甸上,将馓子一层层摞好。上面再用草帘子干好,最上面用高粱杆孔编好的大拍子压着。接着再做麻花和排叉,这两样相对简单多了。

晚饭时,方牛子拎着个铁桶似的东西回来了,一进院门就大声喊道:“姐,你做什么好吃的了?这么香。”方宁端出来一小簸箕碎渣给他吃。

方牛子咂咂嘴赞道:“好吃,真香。”

次日吃过早饭,方氏先去给里正家送年礼,这县官不如现管,跟里正走近了,办什么事也方便。里正娘子客套了几句就笑呵呵地接下了。方宁去的是宋家,方氏总觉着欠他们家的,借这个机会还个人情。

今日宋老财正好也在家,他一见方宁挎着竹筐进来,脸上笑得像开了朵花似的,热情的招呼道:“方宁来了。快进来。”

方宁把竹筐放到桌上,笑道:“我娘炸了点东西,你们尝尝。”

宋柳也在家,闻声就走了出来,不过方宁今日实在太忙,也没跟她多说,将东西放下就离开了。

方宁一走,宋老财给宋柳拿了一根麻花,自己也拈了半根尝尝,他一边赞好吃一边摇头:“这家人才发点财就开始大吃大喝,这得费多少白面和菜油,真不会过日子。”

宋柳问道:“爹,你不喜欢?”

宋老财又捏了一根,咬得嘎嘣脆:“咋不喜欢?我最喜欢跟大方的人来往了。”像这种好东西哪能随便送人,反正他是不会干。

方宁从宋家回来后,又去给狗蛋家和胡奶奶家也送了点。

李三顺一个男人带着孩子,年货也是凑合一办。方氏稍稍一闲下来就去帮着两家邻居干活。

家里忙得热火朝天暂且不提,方牛子的爆米花开始进入实验结段。一个小炭盆,一个像桶的手摇式铁锅,一个大麻袋,就是他的全部家什。因为没有气压表,又把握不好时间,一切全靠个人摸索,所以前面几锅不可避免的失败了。有的糊了,有的焦了,还有没爆开。饶是如此,那些实验品也被周围一帮小孩子给分着吃光了。

“放炮了,放炮了,都捂着耳朵1”方牛子笑道,一点也不气馁,继续炸下一锅。只听“砰”的一声巨响,第六锅爆米花出来了,这次终于试验成功!

方牛子先给自家炸出来几锅,熟练掌握好热度和时间后,就开始招揽生意了。自带材料,一文钱一锅,一次能炸一斤多苞谷,当然大米和麦子也能炸,要加糖的话还得另外加一文。这些小孩子刚才都尝过了,纷纷回家找自家大人要钱去了。这东西既新鲜也不贵,再者赶上过年时,大人一般会比平常大方些,没多久就有几家人来炸了。那剧烈的声音把一些闲人也给吸引过来了。纷纷围着这个稀罕玩意看。

方宁本来也在旁边看热闹,却被秋宁给喊回去了,她要去完成一个吃力不讨好的任务——跟父亲一起给老宅送年礼。她十分不愿意去面对那一家子极品,但是该有的礼节她还是得遵循,因此,她只能硬着头皮上。

方氏正往筐里装东西,几包红糖,三包点心,三斤肉还有一些米面以及昨天炸的东西。方宁看方氏用的是一个中不溜的筐,就伸手挪过来,换上了杜朝南挑豆芽的一个大筐。

方氏道:“这孩子,拿这么大筐干啥,又装不满。”

方宁飞快的去院里掰了几根树枝支在筐里,狡猾地笑道:“这不就满了吗?”

方氏忍不住笑了,轻骂了一声:“这个小滑头。”

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