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第二章 自信的李大团长（第1页）

养殖基地的事情，并不是黄河临时起意，这段时间他看到了太多骨瘦嶙峋营养不良的同志。

之前我们说过，鬼子的白刃战很是厉害。

对付一个小鬼子往往需要两名以上的士兵，结成阵型才能与之对抗。

但这不代表什么狗屁武士道很厉害，而是反应出我们战士的身体素质不如小鬼子。

没有肉吃，不能摄入人体需要的营养物质，即使再厉害的战士与鬼子角力时都会落入下风。

作为后勤部的一员，黄河立志于让同志们过得更好，他不可能不去解决这个问题。

而且有着后世经验的他也知道最好的处理方式是什么。

那就是引进外国的猪，提前把猪肉的一键美颜。

中国人的餐桌是离不开猪肉的，就像红色战神不能没有冰镐。

各个省份对猪肉都有独特的做法。

肉夹馍，把子肉，红烧肉，水煮肉，锅包肉代表着猪肉的可塑性。

对于八路军战士来说，猪肉是难得的好玩意，一头猪往往只有全团大比拼中的佼佼者才能吃到。

逢年过节但凡可以吃上一口猪肉，那就是战士们回味一年的味道。

现在祖国大地上的猪，跟后世的猪有着很大的不同。

如果你问一个现代人，猪是什么颜色的，那他给你的答案肯定是粉白色。

但现在这个时期，我们本土的猪是黑色的，就连那个年代的猪八戒也是黑脸短毛的形象。

古籍里对于猪的称呼要么是乌鬼要么是黑面郎。

在现代的畜牧学里，评判一块猪肉品质的因素有很多，与猪肉口感相关的那就要看肌内脂肪了。

这个词是指猪肉肌束和肌肉纤维间的细微脂肪，我们肉眼看不到，它决定了一块猪肉好不好吃，香不香。

对于根据地老百姓养的土猪来说，它们的肌内脂肪含量最适合中国人的胃。

说白了就是好吃，让人愉悦。

老百姓的家猪往往都是他们的命根子，即使真的有老乡要把猪送给部队，爱民如子的八路军也会婉拒。

国内的猪肉供应紧缺，现在更是处于战争年代，没有任何渠道进行贸易。

因为猪既不能骑着征战，也不能帮助农户耕地，在很长的一段时间里他们的地位甚至不如只因。

再加上因为分散饲养，即使到了20世纪早期，国内的生猪数量也不超过四千万。

清朝末期时，我们有四亿人口，平均十个人才分到一头猪。

这怎么可能够吃，塞牙缝都不够。

而且土猪的生长周期很长，即使养殖经验丰富的农户最多也就保持四百克一天的生长速度。

这么算下来忙活一年也就二百斤肉。

况且这种经验丰富的人，一个村子能有一位都很不容易。

用土猪建立养殖基地，数量没上去之前。根本不够全军全师吃，连一周一次都不能保障。

外国猪跟中国土猪比起来，有一个非常劳模的优点。那就是吃得少，长得快。

从料肉比来看，外国猪更是远远完爆中国土猪。

洋猪三大恶霸分别是，大白猪，长白猪，杜洛克猪。

他们的生长速度甚至可以达到七百至九百克一天，从出生到下锅只需要六个月，对比土猪真的是碾压。

而且土猪在产崽率上也没有什么优势。

在没有引进外国猪前，农户们看中土猪的原因是一胎可以生十只猪仔。