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按照这边的规定,买肉的话,一斤肉就是收一斤肉票。
排骨脊骨折半,两斤收一斤肉票。
棒骨不要票。
昨天写单子的时候师兰是认真考虑了的。
肉菜要有,不能太抠搜。
毕竟霍骁也是个副团长,放在这边家属院怎么说也算是中高级军官,不能太寒碜丢了他的面子。
同时也不能太夸张了,否则下次别人家里请客,相差太多,人家一比较,也会落人口实被人说铺张浪费。
考虑到来的人大概有十几个,正好分个两桌,思来想去师兰决定以巧制胜,弄两个大碗菜——酱脊骨、冷锅串串。
再调几盘凉菜就行了。
量大够吃不夸张也不抠搜,关键是这边应该还没流行冷吃串串,这样弄还有点新意。
至于蔬菜师兰没让后勤买,她打算直接跟邻居换一些。
昨天听江采莲说她菜园子里的菜都吃不完,为了防止老掉,正忙着摘回来做干菜。
果然,师兰找上门一说,江采莲立刻就同意了,让她给半包红糖就行。
“这样会不会让采莲姐你太吃亏了?”师兰没买蔬菜,不知道价格。
“哪里亏了?这些都不值钱的。”江采莲摆摆手,“还是我占便宜了呢!”
江采莲也是农村来的,侍弄菜地的功夫了得,整个家属院就数她地里的菜最漂亮。
原本她是想给师兰送一些的,没想到师兰坚决不要,说请客需要的蔬菜比较多,不想白要她的。
“采莲姐的菜又嫩又漂亮,比买的还好!是我运气好正好住在你旁边。”师兰亲昵地拉了拉她的胳膊。
“嘴贫。”江采莲拍了拍她,嘴角的笑意更浓。
大家都生活在一个家属院,男人们不是战友也是抬头不见低头见,就算为了自家男人,也轻易不会挑事。
但大家都不是圣人,也不是人人都识大体的,生活中的小摩擦不可避免。
所以谁不愿意有个低调讲理的邻居呢?
下午,江采莲带着三个孩子摘来了三大篮子蔬菜,隔壁的葛玉梅和她婆婆也都带着孩子过来帮忙。
师兰将鸡肉、鸭肠鸭珍切小焯水去腥,跟海带结、土豆片用后勤借来的铁签子一个个串好。
霍骁一双大手格外灵活,串起串串来又快又好,最后串了两大盆。
趁着这个时间,师兰调了一个红油出来。
鸡骨头熬了汤将串串烫熟,然后浸泡在红油料汁中。
有人烧火有人切菜,很快冷锅串串、酱脊骨、爆炒猪肝、拍黄瓜、手撕茄子、虎皮青椒、蒜泥苋菜纷纷上了桌。
桌子就摆在院子里,男人一桌,女人小孩一桌,菜都是一样的,主食是从食堂买来的杂粮窝窝头。
酱脊骨和串串都是一桌一盆,味儿香浓霸道,晚风一吹,整个家属院都被这股香味霸占了。
几个小孩嘴角的口水都控制不住。
很快请的人纷纷上门,手里多多少少带着东西。
“霍骁,你们家这味道也太香了吧?我刚到门口哈喇子都要流下来了。”
先进来的是个虎背熊腰的男人,声音也跟洪钟似的嘹亮,正是霍骁的直属上司,何锦龙。
“霍副团媳妇这手艺,闻着不比国营饭店师傅的差,看来我们今天有口福了!”
随着大家到来,小小院子变得拥挤,气氛也热闹起来。
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