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第588章 过个好年（第1页）

唐河他们吓了一跳的时候，就见秦奶随后追了出来，大叫道：“快拦住它！”

唐河立刻甩枪瞄准，砰地一声枪响，那只血糊拉甩着脑袋的光腚鸡，被他一枪打得稀碎。

唐河松了口气，还好，能打碎，没成精。

秦奶看着被打得稀碎的鸡，不由得苦笑道：“完了，吃啥呀！”

“吃不吃的再说，这鸡怎么回事？”

“还能怎么回事儿，杀跑了呗！”

唐河有些挠头了，“鸡杀跑了很正常，可是都烫了毛拔了毛还能跑，我还是头回见！”

“问你小弟去，它就跑了，我有啥招儿啊！”

鸡这玩意儿很奇怪，你可以一脚踢死它，一棒子打死它，但是你刀杀它，有的时候它就杀不死。

明明血都控干了，只要一撒手，这玩意扯着脖子上那老大的伤口，蹭蹭蹭地能一直跑出村去。

应该是唐树在杀鸡的时候，没有把血管割断，血也没有放净，然后烫毛拔毛的时候刺激了神经，跳起来跑了。

换往常，唐树得挨顿揍。

不过过年嘛，大过年的，不打孩子，可以攒着，等过了初五，一样样地算，然后一起打。

这个年代的孩子，基本上在初六七的时候，都得挨顿打，全村孩子吱哇叫唤，很是热闹。

再杀鸡的时候，唐河操刀，大公鸡掐着膀子，捏着鸡冠子往后一背，把脖子亮出来。

然后把脖子处的毛拔了，磨得飞快的菜刀在脖子一剌，把血控到装了半碗水的碗里，这鸡血搅一搅跟鸡肉一块炖，也贼好吃。

血控净了，把鸡往水桶里一捅，倒上热水烫一下，趁热拔毛。

这回，鸡没跑。

后世杀鸡的时候，有专门的椎筒，把鸡倒着放进去，只露出脑袋来，这样比较好杀。

家里没椎筒的，用丝袋子剪个口儿，把鸡倒立，也一样。

但是这样杀鸡，总觉得少了点啥，感觉这鸡肉吃着都没灵魂。

不过这种想法细想想也挺残忍了，鸡你都吃了，居然还要连灵魂一块吃，有点不当人了。

把鸡杀完，唐河就完活了，进屋就是一股焦香，林秀儿和潘红霞在炸丸子。

丸子是用狍子肉做的。

狍子肉剁成肉馅，但是狍子肉太瘦了，还得再整点猪肥膘子，细细地剁碎了掺到里头。

再整半块大豆腐捏碎了掺到里头，搅拌上劲儿，然后打入葱姜水，搅得差不多了，再加入粉面子，也就是淀粉。

潘红霞抓一把肉馅，用力一挤，从虎口的位置就挤出个丸子来，再往油锅里一甩，一颗丸子落入锅中。

唐河伸手拿了一个炸好的丸子，外壳焦香，内里鲜嫩，而且狍子肉还特别有嚼头。

这还只是今天简单吃一顿，明天的年夜饭才是重头戏呢。

唐河带回来的四个熊掌，用热水烫了，这玩意儿得拿到屋外烫去，那股子腥骚味儿，一般人是真受不了。

老八头子吭哧吭哧地拽着毛扒着老皮，一边忙活一边说：“小唐儿，小唐儿，这用不着你，今年过年还没鱼呢，你去整点鱼回来！”

唐河叫道：“可拉倒吧，没有就没有吧，我可不上大河整那玩意儿去！”

去年开春，在河边一条五十多斤，半死不活的大华子鱼，勾魂引魄，差点没把唐河和杜立秋淹死到大河里头。

“也没让你整大鱼，整点柳根子，嘎牙子啥的，是鱼就行呗，这叫连年有余！”

“我不吃鱼也有余！”