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第51章（第1页）

离七夕节还有几天，村长找到姚家，说是田地空出来了，大家准备种花生，让姚黄和姚红去给大伙儿指导一下姚红自然点头同意村人们看到姚家在两亩新开的薄田上也种出了花生，那心思灵动的便也在自家院子里开了几分田地，原来的田则种些萝卜和白菜萝卜和白菜是容易保存的蔬菜，也是冬天最常吃的蔬菜现在把蔬菜种子撒进田里，种子发芽出来，不定期的浇水等到白菜萝卜长出十几公分的小棵，就要散棵，把那些不规则，长得挤在一起的白菜拔了把缺棵的地上又栽上白菜，让它们看起来一行行的有规则其中大白菜长大后叶子会一片片的向上拢起成一团，这个时候就要用草绳把它捆起来，免了霜打雪冻的时候，把叶子冻散冻坏

乡村里的人个个都是农活能手，虽然种花生是头一次，但在姚家种花生时，村人们都全程参观过，此时自己种起来没有太大的问题，加上两姐妹一旁的指点，村人们种植得非常顺利村民们很感谢两姐妹，纷纷送上自己家的吃食送到姚家：蔬菜蛋类肉……

肉的数量最少，乡下人一年吃不到几回肉因此，送到姚家的肉加起来也不过四五斤姚红把肥肉熬成了猪油，剩下的瘦肉炒了两个盘子，一家人吃了两天

“蔬菜和蛋类怎么办？”姚红面对着一堆吃食一筹莫展蔬菜可以晒成菜干，蛋类却不好处理，而且很容易坏

“做成杂烩菜”姚青道

杂烩菜是一道典型的农家菜，把辣椒豇豆茄子苦瓜等蔬菜瓜果切成小长条，放到阳光下晒干，混合盐放进坛子中储存什么时候要吃了，从坛子里抓一点儿出来，用猪油炒或者拌上香油，格外下饭

“好”姚红点头，姚青爱吃杂烩菜，其他人同样喜欢吃

“把鸡蛋和鸭单做成咸蛋和皮蛋好了”看到姚红为难的皱着眉头，姚黄也提出建议

“皮蛋是什么？”淳于谨枫好奇地问道，他吃过咸蛋，却从来没有听说过皮蛋

“皮蛋是一种蛋加工食品……”

“我们当然知道皮蛋是蛋加工食品，就是想知道它是什么样子？好不好吃？”

“如果你不插言的话，我就说到这两点了……”

淳于谨枫赶紧用扇子遮住嘴巴，双目眼巴巴地看向姚黄，用眼神示意“大小姐请说”

姚黄满意了，道，“皮蛋又叫做松花蛋或君子蛋，因为皮蛋的表壳拨开后，内里黝黑光亮，蛋清上泛着白色和黄色的花纹，很像松针的形状，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来，所以叫做松花蛋松树是四君子之一，翰林中人便将皮蛋称为君子蛋松花蛋鲜滑爽口，味道不错，还有一定的医疗效果，能泻热醒酒去大肠火，治泻痢”

“这么好？”淳于谨枫眼珠子转了转，打起了皮蛋的主意，不说别的，只要将君子蛋的名头打出去，就能引得天下读书人挣相购买

“二妹妹艾这君子蛋的制作工艺复杂吗？”

姚黄呵呵地笑，一眼看穿了淳于谨枫的心思，“不复杂不过……”

“不过什么？”

“淳于大哥是想包揽这一项生意吧？”

“二妹妹知我心，只要你把制作的方法告诉我，我给你三分利”

“和聪明人说话就是爽快，不过我还有一个条件”

“什么条件？”淳于谨枫问道

“我消由清水村的村民里制作皮蛋，由淳于家收购贩卖”乡亲们在姚家落魄时无偿地帮助了他们，现在姚家生活好了，姚黄也消能够帮助乡亲们种花生虽然为乡亲们增加了一项收入，但种花生没有太多技术含量，只要有了花生种子，谁都可以种姚黄有理由怀疑，百味居已经拿出了部分花生在其他地方试种不出两年，其他村其他地区都开始种花生花生价格下降，清水村的村民们的收入也会回落，不如把皮蛋的做法传给大家，让大家再增添一项收入

第三十五章七夕的遭遇

“二丫，二丫……”

“来了，来了”姚黄跑出院子，张巧姐杏儿和阿梅都已经等在了门外张巧姐的哥哥张砚赶着牛车站在三个女孩子的身后，旁边立着他的两个好友李松和姚云李松是阿梅的亲哥哥，姚云与姚黄同宗，平时以兄妹相称

“二丫，你就穿这一身？”张巧姐问道

“这一身怎么啦？”她这身衣服虽然有些旧，但是很干净，没什么不妥

“你都不打扮一下？”杏儿问道

姚黄恍然，视线在撒个女孩子身上打量一番，三个丫头的穿着颜色鲜艳，大辫子上插着好看的鲜花，青春的气息扑面，让三个丫头看起来比平时漂亮了许多

“不用了，我又没有要送荷包的对象”视线在三个少年身上转了一圈，回到三个少女身上，嘴角挂起了一抹调笑看来，这次她就不应该和他们去城里

三个少女脸上一红，杏儿道，“不打扮就不打扮吧，反正时间快来不及了”说完一把抓住姚黄的胳膊，把她拖上了牛车

“我觉得我和你们去城里就是多余的”

“你还说！”阿梅羞恼地掐了姚黄一下，另外两个女孩子也扑过来，拧嘴的拧嘴，搓脸的搓脸，四个女孩子笑闹成一团三个少年坐在牛车前方，一边赶车，一边听着后方女孩子们的笑声，呵呵傻笑

笑闹间，很快就到了安平郡因为过节，城里的人很多，牛车不能进城几个人将牛车寄放在城门口的一处茶棚外这家茶棚的老板很有生意头脑，知道今天进城看花灯的人多，马车牛车无法进城，便在自家茶棚周围清理出一片空地，接受马车和牛车的寄放业务